Vertemos todos los ingredientes de la masa de los crepes en la licuadora y procesamos hasta que obtener una masa líquida y homogénea.

En una sartén grande derretimos un poco de mantequilla, que alcance a cubrir toda la sartén en una capa delgada y cuando esté caliente vertemos un poco de la mezcla de crepes en el centro. Movemos la sartén hasta que cubra completamente, dejamos a fuego medio que se cocine de un lado. Cuando ya podamos voltearla, que esté firme, volteamos y doramos por el otro lado.

Para la mezcla de pollo, en una olla adicionamos 1 cucharada de aceite, sofreímos el pimentón hasta que esté franslúcido, ahí agregamos el orégano, el tomillo y el perejil en polvo. Cocinamos por 2 minutos y vertemos el caldo junto con el queso crema y las medias pechugas de Pollo Friko desmechadas, sal y pimienta. Dejamos cocinar a fuego medio por 5 minutos más.

Tomamos dos crepes y ponemos mezcla de pollo procurando que no nos quede tan líquida en un cuarto del crepe, cerramos, ponemos otro poquito encima y volvemos a cubrir quedando con un triángulo. Vertemos un poco de la salsa sin pollo por encima, espolvoreamos pimienta y hierbas secas y servimos. Es una receta que podemos hacer para una ocasión especial.