Κόβουμε μικρές μπουκιτσες το κρέας κ τα λουκάνικα κ τα βάζουμε σε ένα τηγάνι μαζι με το ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα

Στην συνέχεια βάζουμε τις πιπεριές κ τα κρεμμύδια κ το τσίπουρο τα αφήνουμε περίπου 8-10 λεπτά ανακατεύοντας κάθε λίγο για να μαραθούν κ να ενσωματωθούν με το κρέας κ να εξατμιστεί το τσίπουρο

Μέχρι να είναι έτοιμη η τηγανιά μας βάζουμε το ρύζι να βράσει σε νερό με έναν κύβο λαχανικών

Τέλος σερβίρουμε το ρύζι βάζοντας από πάνω την τηγανιά κ Ρίχνουμε λίγο πιπέρι. Κ είμαστε έτοιμοι για την απόλυτη απόλαυση