Alfajores
Maritza Repostería @maritzareposteria
Esta receta me la dió mi abuela. Los comíamos cuando la visitabamos los domingos, a ella le encantaba hacer dulces de todo tipo #familiar
Alfajores
Esta receta me la dió mi abuela. Los comíamos cuando la visitabamos los domingos, a ella le encantaba hacer dulces de todo tipo #familiar
Paso a paso
- 1
Batir la margarina más el azúcar
- 2
Incorporar las yemas, la vainilla, ralladura de limón y el brandy.
- 3
Integrar tamizando la harina, la fécula de maíz, el polvo para hornear y el bicarbonato. Y amasar con la mezcla anterior
- 4
Extender la masa con un rodillo y con un cortador de galletas circular, cortar las tapas de los alfajores
- 5
Colocar en una bandeja enmantequillada y enharinada y llevar al horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.
- 6
Retirar las tapas del horno, dejarlas enfriar. Rellenar con Arequipe y luego pasarlas por coco rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maritza Repostería le encantará ver cómo quedó.
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Soy pastelera profesional y me apasiona la cocina. me encanta probar nuevas recetas. diferentes sabores. Instagram @maritza.reposteria facebook cocina fácil y Rico
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