Milanesas de Lentejas

Karen Martinez
Karen Martinez @cook_13798401
Córdoba

Para cambiar un poco lo cotidiano , comer un poco más sano y de forma práctica 👌

Milanesas de Lentejas

Para cambiar un poco lo cotidiano , comer un poco más sano y de forma práctica 👌

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Ingredientes

  1. Lentejas (1/2 paquete)
  2. 1Zanahoria rallada
  3. 1Cebolla
  4. Ajo (cant. necesaria)
  5. Pimiento rojo (cant. necesaria)
  6. Condimentos (sal, pimienta negra, orégano, pimentón, etc)
  7. Huevo 1 o 2

Paso a paso

  1. 1

    Dejar reposar en un bowl con agua las lentejas por dos horas y luego cambiar el agua y hervir con sal por 45min. Se le puede agregar aceite de soja y/o ajo al agua. Agregar agua de ser necesario.

  2. 2

    Luego que estén las lentejas colarlas, pisarlas como puré con pisapapas o tenedor, agregar el huevo, la zanahoria y los condimentos.

  3. 3

    Picar y luego cocinar las verduras picadas lo más chiquitas que se pueda con un poquito de aceite, sal y pimienta. AGREGAR A LA PREPARACIÓN DEL PASO ANTERIOR. mezclar.

  4. 4

    Incorporar pan rallado y/o avena a la mezcla del paso anterior e ir formando las milanesas para luego cocinar en el horno en una fuente con un poquito de aceite, en la plancha o sartén

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Karen Martinez
Karen Martinez @cook_13798401
Córdoba
🌿 Comida vegetaniana 🌿 🥞 Tortas y postres 🍰Proximamente...
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