Albóndigas con salsa !súper tiernas 🤗
Carolina ⚘ @cook_9897921
El secreto para que salgan súper tiernas es el pan con leche ! Secretito 😊
Albóndigas con salsa !súper tiernas 🤗
El secreto para que salgan súper tiernas es el pan con leche ! Secretito 😊
Paso a paso
- 1
Agarrar un poco de pan y dezmenuzarlo y dejarlo en reposo con un poco de leche. A parte rehogamos cebolla.
- 2
Poner en un bowls la carne picada junto con los huevos y condimentar a gusto con orégano, ají molido o pimienta y agregar el ajo y perejil bien picado.
- 3
Mezclar con la mano y agregar la cebolla, el pan y pan rallado y terminar de unir con la mano.
- 4
En un plato poner la harina..formar bollitos no muy grandes de carne y pasar por la harina y acomodar en la olla ya con la salsa lista ! Y esperar a que se cocinen.. más o menos 30 min. Si no son muy grandes. La podes acompañar con arroz o fideos.
- 5
Para la salsa rehogar 2 cebollas, medio pimiento rojo y 2 ajos ! Una vez transparente la cebolla agregar el puré de tomate y condimentos a gusto(pimentón, orégano, ají molido, pimienta) y dejar cocinar un rato y luego poner las albóndigas ! Ah y ponerle una cucharada de azúcar para cortar el ácido del tomate ! Hacela ! 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina ⚘ le encantará ver cómo quedó.
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