Pan integral sin amasado

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Este pan se hace mezclando todo y no se amasa...solo se deja leudar...

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Ingredientes

90 minutos
22 rodajas
  1. 200 grharina común
  2. 300 grharina integral fina
  3. 1 cdasal
  4. 25 grslevadura fresca
  5. 500 ccagua tibia
  6. 2 cdassemillas sésamo y girasol

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Unir las dos harinas y poner la sal, mezclar.

  2. 2

    Luego la levadura desmenuzada, las semillas y por último el agua.

  3. 3

    Poner en molde de budín ingles de 30 cm de largo, untado con aceite, tapar y dejar leudar. Llevar a horno 180°C por 40 minutos.

  4. 4
  5. 5

    Desmoldar y dejar reposar hasta que este frío, para cortar

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Comentarios (4)

66lucia
66lucia @cook_1758487
Hola quisiera saber porque mi pan antes de ponerlo al horno estaban muy altos y ahora los voy a ver y se bajaron mucho

Escrita por

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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