Guiso de mondongo

Claudia
Claudia @Casa2020
Casilda Santa Fe Argentina

Que es un plato económico, rinde y es muy sabroso

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Ingredientes

  1. 1 kiloMondongo
  2. c/nSal fina
  3. 1 cdaAzúcar
  4. Puré de tomates o salsa casera
  5. Papas
  6. Cebollas
  7. Zanahorias
  8. Opcional fideos coditos, queso rallado
  9. 1 lataArvejas

Paso a paso

  1. 1

    Hervir en agua, sal y un chorrito de vinagre, el mondongo hasta que este tierno.

  2. 2

    Dorar unas cebollas en aceite, agregar el puré de tomates, agua sal, laurel, la zanahoria y papas en cuadraditos, arvejas.

  3. 3

    Luego agregar el mondongo cortado en tiras o cuadrados. Se puede agregar fideos cocidos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

mariano
mariano @cook_6410107
Hola claudi. Sabes que mi mamá lo hacia tal cual. Pero lo hacia en una olla grande y al fuego con leñaa. No sabes quuue rico salía

Escrita por

Claudia
Claudia @Casa2020
Casilda Santa Fe Argentina
Me gusta cocinar para mi familia.
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