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Ingredientes

  1. 1huachinango cortado para talla
  2. 2 barritasmantequilla
  3. 6 dientesajo grandes
  4. Sal
  5. 1cebolla morada grande rebanada en lunitas delgadas
  6. 4 dientesajo rebanaditos
  7. 4jitomates rebanaditos en lunitas delgaditas
  8. 1puñito de cominos
  9. 4clavos
  10. 4pimientas
  11. 2pimentones
  12. al gustoAceite
  13. Sal
  14. al gustoChipotle

Paso a paso

  1. 1

    Derrite la mantequilla

  2. 2

    Licúa los 6 dientes de ajo con poquita agua y sal y revuelvelos con la mantequilla

  3. 3

    Lava y escurre el pescado y colócalo en papel aluminio y agrégale sal

  4. 4

    Después llena todas partes del pescado con la revoltura de ajo y mantequilla

  5. 5

    Lo envuelves bien y lo metes al horno

  6. 6

    Déjalo por 50 minutos

  7. 7

    En lo que se hornea tu acitrónas la cebolla con el aceite

  8. 8

    Aumentas el ajo

  9. 9

    El jitomate

  10. 10

    Y los olores (pimienta, clavo, comino y chipotle) y lo rectificas de sal y que se guise a fuego lento. Cuando saques el pescado del horno báñalo con esta salsa, sirve con arroz blanco, pepino y mayonesa. Disfrútalo y provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Annastasis
Annastasis @cook_4543598
Uruapan Michoacán México
Me gusta disfrutar de la comida en compañía de mi familia. Es un mundo de posibilidades para preparar y asombrarte de lo rica que es la cocina mexicana.
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Comentarios (2)

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
el platillo se ve precioso!! mmm que rico debió quedar!!!

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