Spaghetti + huevos revueltos + verdeo

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Made In Casa @cook_17007021
Salta, Argentina

No hay mucha ciencia, solo falta de tiempo! Resolví esta comida en 20 minutos, literal. Salí del apuro y me quedó bueno, te paso lo poco que hice:

Spaghetti + huevos revueltos + verdeo

No hay mucha ciencia, solo falta de tiempo! Resolví esta comida en 20 minutos, literal. Salí del apuro y me quedó bueno, te paso lo poco que hice:

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Ingredientes

  1. 100 grsfideos largo fino por persona
  2. 2huevos
  3. sal
  4. pimienta
  5. C/Ncebollín o cebolla de verdeo
  6. manteca a gusto
  7. queso rallado a gusto

Paso a paso

  1. 1

    ✔️Fideo largo y fino al dente. En este caso es spaghetti. Le agregas manteca, bastante queso rallado y sal. ➡️ Otra opción? Queso crema o crema de leche, sería una bomba!
    ✔️ Huevos revueltos: ya sé que debo el video pero en este me colgué! ➡️ Sartén gruesa a fuego medio, calentar bien y bajar al mínimo. Mezclar, no batir, 2 huevos por comensal, agregar sal. #amigos

  2. 2

    Agregar una nuez de manteca a la sartén o una cda de aceite, incorporar la mezcla y revolver lentamente los huevos, sobre todo en las paredes para que no se pegue, con cuchara de madera es mejor. A medida qué pasa el tiempo coagula y se van haciendo cremosos. Un ratito antes de que estén el punto que te guste lo apagas, se van a seguir cocinando. La idea es que no quede algo seco, sino cremoso, le incorporas el verdeo, agregas todo a los fideos y coronas con pimienta negra recién molida.

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Caradura de la cocinaNo enseño, comparto tips que a mí me sirvenCocino con lo que tengo a manoMi ley: accesible y abundantePasen y vean!Instagram: @made_in_casaFacebook: @madeincasa.argentina
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