Tarta de zapallo
Esta es una receta deliciosa que aprendí de mi tía Julia. Antes de conocer esta receta ni me gustaba comer zapallo, pero desde que probé su receta me encantó y aprendí a prepararla también y me encanta compartirla con uds, porque aparte de ser económica, es súper saludable y deliciosa :)
Tarta de zapallo
Esta es una receta deliciosa que aprendí de mi tía Julia. Antes de conocer esta receta ni me gustaba comer zapallo, pero desde que probé su receta me encantó y aprendí a prepararla también y me encanta compartirla con uds, porque aparte de ser económica, es súper saludable y deliciosa :)
Paso a paso
- 1
Para la masa: mezclamos la harina, el huevo y la manteca y le adicionamos media tacita de agua tibia. Luego de mezclar la amasamos un poquito y la dejamos reposar por aproximadamente 10 minutos. Pasados los 10 minutos extendemos la masa y en un recipiente previamente aceitado/enmantecado colocamos la masa hecha extendiéndola todo lo que permita la superficie del recipiente. Llevamos la masa al horno a una temperatura media de aprox. 170 °C durante 15 minutos
- 2
Para el relleno: procedemos a hervir el zapallo con la cáscara(eso a elección, a mí me encanta comerla sin desperdiciar nada) aprox. 10 minutos. Una vez que notemos que el zapallo está cocido y tierno, lo colamos y dejamos enfriar para posteriormente hacer de ello puré.
- 3
De la parte tierna, o pulposa del zapallo hacemos puré, le añadimos 2 huevos batidos y el queso cremoso de preferencia. Como nos quedará la cáscara del zapallo cocida pero que nos dificultará hacer puré, eso lo guardamos y lo cortamos en trocitos cuadrados para posteriormente mezclarlo con cebollas rehogadas que usaremos como relleno superior de nuestra tarta.
- 4
Cortamos las cebollas en juliana y las rehogamos en un poco de aceite de oliva, una vez transparentes vertemos en la sartén donde están las cebollas los trocitos de la cáscara de zapallo que habíamos dejado al hacer puré. Mezclamos con las cebollas y añadimos los 150 gr. De crema de leche.
- 5
Finalmente, procedemos a verter el relleno sobre la masa preparada de la sigte forma: inicialmente agregamos la mezcla del puré y encima de ello agregamos la mezcla de cebollas con los trocitos de cáscara de zapallo. Por encima del preparado agregamos el queso muzarella para que se gratine. Dejamos en la parte central del horno por aprox.40 minutos a 220 °C.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de acelga
Una deliciosa y saludable opción, infaltable en mi hogar desde hace bastante tiempo, fácil y económica.
-
Tarta de acelga con repollo
Me encanta esta receta porque es fácil, rápida y económica
-
Polenta paraguaya
Estuve mirando las recetas de esta comida, y me di cuenta de que yo la preparo un poquito diferente.. Es por eso que decidí compartirla con ustedes..
Meretille -
Soufflé de repollo blanco
Es una receta que surgió buscando opciones para una comida sin carnes...Espero les guste ...a comer rico y sano 😋😋
-
Chipitas exprés
Esta receta me ha sorprendido, por lo fácil, rápida, económica y deliciosa que es.. que lo disfruten.! -
Pastel de zapallo y carne
Para salir del clásico pastel de papas y transformar el aburrido bife con cebolla y puré de zapallo, así surgió esta deliciosa propuesta. -
-
-
Mbeju mestizo
E probado muchas formas de preparar, pero ninguna me gustaba. Seguí buscando, hasta que lo encontré. Esta receta me encanta, queda exactamente como me gusta que quede! Espero y te guste a ti también. ☺️
-
Tarta de jamón y queso
Esta tarta siempre me sacó de apuros, por la rapidez en su preparación y cocción.
-
Tarta de pollo
Vuelvo después de mucho y... Bueno, la receta no era difícil ya que necesitaba sólo conocer la de la masa, la cual vi en YouTube (el relleno sí es una cuestión personal). Me aseguré de documentar mejor el proceso.
-
Sopa paraguaya exprés (sin batidora, sin horno)
Esta es receta de mi querida abuela Egidia, ella me ha inspirado desde siempre en la cocina. Y esta es una guarnición riquísima, además súper rápida de elaborar. Espero que puedan probarlo ❤️
-
Pasta rapidito
Es una receta que hacia mi abuela cuando llegábamos de sorpresa y le gritabamos “abuela tengo hambreee” ella siempre sabia como ninguna nos preparaba su pasta rapidito #Familiar
-
Galletitas de Avena
Sabemos que la Avena es la reina de los cereales, hoy día mucha gente la consume, y no es para menos, posee proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes. Por eso hoy te traigo una receta hiper fácil.
-
Sopa Paraguaya
La mejor sopa, económica y fácil de realizar con pocos ingredientes el cual harán que pruebes la mejor sopa del mundo. Dania Robles -
Tarta de pollo y queso
Esta receta la encontré en tiktok de simón muy buena y deliciosa
-
Flan de zapallo o andai
Andaba buscando alguna receta que contenga zapallo y encontré esta! No es nada difícil y lleva pocos ingredientes.
-
Tarta de Pollo
Está es una de mis recetas preferidas cuando me piden "podes llevar algo para compartir?", ya sea en alguna reunión o agasajo.. me encanta porque es riquísima, lleva ingredientes que tenemos todos los días en casa, es económico y a todos siempre les gusta. Aquí va la receta y después me cuentan... 😘
-
Sopa Paraguaya
A diferencia de las sopas tradicionales (que son liquidas) la sopa paraguaya es sólida. Y es deliciosa.
-
Mini bizcochos salados
La masa es la misma que se utiliza para pizza, recuerdo muy bien que esa receta me enseñó mi concuñada con mucha paciencia y cariño😁 y ya después me animé más a experimentar en la cocina. Me encantó prepararla! 🥰
-
Salsa de zapallo con arroz blanco
Esta receta es muy económica y deliciosa. Como anécdota surgió de un accidente cuando olvidé hirviendo el zapallo , se quedó sin agua , incluso se tostó . No quería tirar , entonces con un mixer lo procese y el sabor me pareció único y delicioso. Desde ese día se convierte en receta jaja.
-
Masa para tarta salada
Me encantó ésta masa, es súper práctica y sencilla! La receta da exactamente para dos tarteras circulares de 30 cm cada una.
-
Tarta de verduras
Esta receta mi hermana la prepara siempre...La primera vez que me invitó no vi con buenos ojos porque el zapallito no es de mi agrado, hasta que lo probé...Ahora es mi favorita..!!! Así que la preparé para compartir
-
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda -
Chupin de pescado súper fácil Riquísimo 😋
Una manera de demostrar nuestro cariño es cocinando con amor... esta receta lo hice para una persona especial❤️ es muy sencilla pero deliciosa.. espero les guste😊
-
-
Sopa paraguaya con crema de leche
La sopa paraguaya es una guarnición; es la única sopa solida del mundo, se hace con harina de maíz fresca o mezclando con harina de polenta; porque no en todos los países existe la harina de maíz fresca.
-
Torta de naranja
Esta receta lo encontré aquí y me encantó mucho y quiero compartirla con ustedes, no recuerdo como se llamaba quien era la dueña de la receta porque la había copiado en mi agenda pero esta muy rico!
-
Tarta de Acelga Light
Fácil, liviana, nutritiva, sabrosa y económica. ¡Qué más se puede pedir!
Más recetas
Comentarios