Donas 🍩
....con De 😁. Cumpliendo y agradeciendo el #desafío de @mateamargo a preparar algo con mi inicial 💪😀. Hace tiempo quería hacer donas pero no tenía una receta entonces mientras hacía las tareas de la casa, puse videos de YouTube, aprendí bastante y elegí la que les voy a compartir que es de una chica Argentina que se llama Kekoa. Después con un poco más de tiempo vi recetas de los compañeros de aquí y en breve haré una pero al horno. Gracias por la invitación y me gustaría invitar a Marion @marion a sumarse a esta linda propuesta y realizar alguna preparación que comience con" M".
Donas 🍩
....con De 😁. Cumpliendo y agradeciendo el #desafío de @mateamargo a preparar algo con mi inicial 💪😀. Hace tiempo quería hacer donas pero no tenía una receta entonces mientras hacía las tareas de la casa, puse videos de YouTube, aprendí bastante y elegí la que les voy a compartir que es de una chica Argentina que se llama Kekoa. Después con un poco más de tiempo vi recetas de los compañeros de aquí y en breve haré una pero al horno. Gracias por la invitación y me gustaría invitar a Marion @marion a sumarse a esta linda propuesta y realizar alguna preparación que comience con" M".
Paso a paso
- 1
Mezclamos la levadura con 1 cucharada del total del azúcar, 3 cucharadas de harina y un poco de la leche que tiene que estar tibia. Tapamos y dejamos reposar 10 minutos
- 2
En otro recipiente vamos a mezclar el resto del harina, azúcar y la sal. Mezclamos un poco y vamos a agregar la leche y vainilla. Mezclamos y agregamos el huevo un poquito batido y la levadura fermentada, unimos todo lo posible
- 3
Ahora si, pasamos a la mesada y estiramos un poco para agregar la manteca que tiene que estar blandita. Amasamos de a poco porque la masa es muy pegajosa, nos ayudamos con un cornet y dándole golpes a la masa
- 4
Una vez que tenemos la masa lograda, la dejamos descansar tapada hasta que duplique, más o menos 1 hora. Pasado el tiempo desgasificamos y estiramos dejando de 1 cm +/- de espesor. Elegimos el tamaño y cortamos (usé tapa de café instantáneo y acople de puntero para el centro)
- 5
Corté trozos de papel manteca y dispuse en asadera. Vamos apoyando cada aro en el papel hasta completar la asadera.
- 6
A los centros les hice un orificio y logré unas mini mini donas 😍. Tapamos y dejamos leudar nuevamente
- 7
Los restos los unimos y volvemos a amasar pero dejamos reposar 5 o 10 minutos antes de volver a estirar y cortar. Una vez que leudaron, ponemos aceite a calentar. Para saber si esta pronto para freír, ponemos un trocito de masa y si sube rápido es porque ya está pronto para usar
- 8
Ponemos las donas de 2 o 3, el aceite tiene que estar caliente pero no hirviendo y el fuego medio alto porque si es mucho se van a dorar por fuera y quedan crudas en su interior. En donde vi las recetas, las ponían con el papel y después, dentro del aceite se sacaban para no manipular mucho las donas pero yo no lo hice así, las agarré con mucho cuidado. Al ponerlas burbujean un poco y hace el típico sonido de fritura y cuando no lo hace, es momento de dar vuelta (2 minutos aprox)
- 9
Las vamos dejando en papel absorbente y si las queremos sólo con azúcar, pues en caliente las rebozamos (yo mezclé con un poco de canela). Para las que vamos a glasear, preparamos el azúcar impalpable con la leche, se recomienda ir agregando de a poco. la consistencia es la del video. Dividimos en 4 y le agregamos colorante
- 10
Pasamos 1/2 dona por el color y decoramos con lo que tenemos. 🎊🎊🎊🎊🎊por dentro se ven así.... El glaseado queda perfecto pero al cabo de 2 días (jueves de noche al sábado) el azúcar se queda un poco líquido (esto no lo dicen en los videos 🤦♀️😣😣😣)
- 11
Actualicé datos de glaseado, quizá conviene usar chocolate u otro. Esta idea la tomé de Paulina Cocina. En el video de donde tomé la receta, utiliza azúcar y manteca derretida...... 🤔 quizá sea una buena opción o comérselas todas rápido 😌😁😁
Recetas similares
-
Donas al horno
Mi hija amante de Donas, y encontré ésta receta que me pareció fabulosa por ser cocinada al horno. Exquisita y fácil de hacer.
-
-
Media Lunas
Para estas media lunas use la masa única real. Con este tipo de masa se pueden hacer pancitos chips, roscas de pascua y además donas y bollos fritos 😁
-
-
Bollos
Esta receta la he buscado durante mucho tiempo, es en extremo deliciosa y fácil de hacer. No pierdas la oportunidad de probar unos ricos bollos para el desayuno y/o la merienda 😍.Espero les guste y compartan la foto de la receta 📷📷❄
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
Donas fit
A niños y no tan niños, siempre una dona cae bien. Estas donas no son voluminosas como las otras; pero con seguridad más saludables para todos 👌.y lo más bueno, se disfruta sin ninguna culpa. #fit. -
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
-
-
-
-
Pan dulce navideño hecho en licuadora
Esta receta me enseñó la profe Daysyamarillae ella es chefs pastelera de CDE en mi país Paraguay, excelente profesional que dicta cursos gratuitos online cada vez que dispone de tiempo, he aprendido mucho con ella.
-
-
Pan sin levadura
Para cuando se acabe el pan y tenés poco tiempo para preparar, esta es la receta
-
-
-
Tarta de pollo!
Por falta de costumbre no tome fotos del paso a paso, pero les muestro el resultado final!Espero les guste y si la hacen, me compartan su experiencia!Para la masa utilicé una receta que encontré aquí hace tiempo, pero la modifiqué un chiqui.!
valeria silvero -
Galletitas brownie con frosting de queso crema
Galletitas con buen sabor a choco y decoradas con frosting de queso crema, divinas para regalar en un cumpleaños o para decorar mesas de dulces! De esta receta salen aproximadamente 20 galletitas.
-
-
Masa para pizza que no necesita amasado
Esta receta me la enseñó mi mamá y la verdad es lo más fácil de hacer. Y quedan deliciosas
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox. -
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃 -
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
-
Mis Magdalenas con chocolate
Existe una variedad de recetas pero cada uno lo personaliza de acuerdo a su gusto. Esta receta pertenece a GracielaCocina. Con pocos ingredientes vamos a preparar y disfrutar.
-
Masa de bollitos salados o empanadas
La masa es suave, liviana, única. Puede rellenarse con salsa para empanadas de carne, con queso y jamón u otros ingredientes de predilección. Puede hacerse al horno o simplemente en sartén teflonada sobre hornalla.
Más recetas
Comentarios (7)