Prepizzas🍕
Para dos prepizzas.
Paso a paso
- 1
Colocar la levadura desmenuzada en un recipiente pequeño (yo usé una taza) con 1 c de harina, 2 c de agua tibia y 1 cucharadita de azúcar, dejar esponjar unos 10 minutos. De paso nos sirve para chequear si la levadura está en condiciones, si no reacciona hay que desecharla.
- 2
En un bol colocar el resto de la harina, la sal en el borde y dejar un hueco en el centro para agregar el aceite, el pimentón para dar color y el preparado de levadura.
- 3
Ir mezclando desde adentro hacia afuera de a poco, mientras agregamos el agua, quizás no haga falta usar toda. Hay que prestar atención a la cantidad de agua ya que las harinas toman diferente volumen de líquido.
- 4
Cuando esté formada la masa pasar a la mesada y amasar, tiene que quedar una masa lisa más bien blanda antes que dura que no se pegue en las manos ni en la mesada, me llevó unos diez minutos de amasado. No hay que agregar más harina, apenas harina común para florear la mesada mientras amasaba.
- 5
Dejar levar tapado en un lugar cálido unos diez minutos (yo dejo el bol dentro del horno apagado) y luego dividir en dos para preparar dos prepizzas. En pizzeras aceitadas estirar con las manos ambas masas. Dejar levar en un lugar cálido y sin corrientes de aire una media hora- 45 minutos más o menos, hasta que veamos que modificaron su tamaño.
- 6
Encender el horno fuerte. Agregar la salsa que elijamos. Yo le pongo tomate procesado con sal, aceite, condimento para pizza, anchoas y ajo.
Marcar en horno fuerte hasta que notemos que formó un leve piso. - 7
Una vez frías se pueden freezar asi como estan o bien podemos terminar la cocción colocandole el queso y la cubierta que deseemos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Masa de pizza 🍕
Aprovechemos la cuarentena 🍕 Está masa es súper livianita, deje que sea muy finita y que no se hinche mucho.
-
Salsita de ajo
No se si llamarla salsa aderezo jajaMuy rico ( es para usar en la pizza, arriba de la salsa y del queso, o lo que usted quiera)
-
-
Pizza de harina de arroz y avena🍕
Quise probar una masa con harina de arroz y avena y salió esta delicia que ven. Es mucho más digerible y te deja satisfecha con una o dos porciones máx, por la fibra que aporta y por todos los toppings que le puse🙈🤤! Seguí consejos de mi amiga @Giannina que en estos días estará subiendo también sus recetas!
-
-
Pizza casera con borde relleno
Esta receta es una bomba para los que quieren comer una riquísima pizza casera con borde
-
-
-
Pizza mestiza con borde relleno
La denomino "MESTIZA" ya que, la masa resultó de una combinación de harina 0000 y harina integral. Quedó súper deliciosa😋 y con el borde relleno, sensacional🙌
-
-
-
Torta de limón sin manteca ni leche
Es apto para los que son Alérgicos a la Proteina de Leche de Vaca es una torta riquísima especial para la merienda de los niños.
Nubia Leticia Vera Guillen -
-
-
-
-
-
Pizza casera a la parrilla
Las proporciones de esta receta dan aproximadamente 5 pizzas de tamaño mediano (para 3 personas). Es súper fácil y deliciosa!
-
-
-
Pizza fácil🍕
Masa de pre pizza súper fácil, yo lo preparo en la panificadora pero se puede amasar a mano perfectamente 😋
-
Flan para diabéticos 🤩
Hola chicas y chicos, les comparto una receta económica y apta para diabéticos, riquísima 👏🏻 Laura Leonardi -
Pre pizza con 500 gr harina especial Hildebrand para
Receta para 2 pizzas grandes
-
-
Pastel de papa
A mi me encanta 💕Pd: en la foto se nota que tiene unos palitos y es por que mi hermana es vegetariana y le hice su porción de choclo queso y la salsita de cebolla y locote -
Pan de garbanzos
Buscando recetas sin gluten y con lo que tenía a mano me propuse probar a ver qué tal salía Lili -
-
Más recetas
Comentarios (2)