Hallullas Sin Gluten Caseras Súper Fáciles Muy Ricas🫓🤤🫓
Siempre, siempre, siempre, por exceso el pan que más se vende y disfruta en chile es la hallulla, un pan un tanto delgado y que sirve para cualquier uso que se le desee dar. Sirve como unas ricas tostadas, un sándwich, una colación, una merienda para un paseo, o simplemente para disfrutar con un poquito de mantequilla y un quesito junto a un té.
Este pan es el preferido en #Chile, por eso acompáñame preparando esta rica receta de hallullas sin gluten y compartiendo una foto mostrando tus ricas hallullas gluten free. 😋😁👍👌
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Hallullas Sin Gluten Caseras Súper Fáciles Muy Ricas🫓🤤🫓
Siempre, siempre, siempre, por exceso el pan que más se vende y disfruta en chile es la hallulla, un pan un tanto delgado y que sirve para cualquier uso que se le desee dar. Sirve como unas ricas tostadas, un sándwich, una colación, una merienda para un paseo, o simplemente para disfrutar con un poquito de mantequilla y un quesito junto a un té.
Este pan es el preferido en #Chile, por eso acompáñame preparando esta rica receta de hallullas sin gluten y compartiendo una foto mostrando tus ricas hallullas gluten free. 😋😁👍👌
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Paso a paso
- 1
En un bol, combinar bien las harinas de quinoa y arroz con los almidones, luego incorporar la goma xantana y mezclar hasta distribuir en toda la mezcla.
- 2
Agregar la leche en polvo y dispersar muy bien, después añadir el polvo de hornear y revolver hasta que se haya esparcido en la mezcla.
Por último incorporar y distribuir bien la sal.
- 3
En una taza grande agregar la levadura seca, el azúcar rubia y 150 ml del agua tibia, después revolver todo hasta disolver para dejar reposar tapado con una servilleta en un lugar cálido entre 9 a 12 minutos.
Hidratar la harina de chía blanca mezclando con 100 ml de agua tibia, luego dejar reposar hasta que se necesite. - 4
Una vez que la levadura este activada, mezclar todos los ingredientes húmedos y secos hasta obtener una consistencia similar a una masa manejable.
- 5
Sobre una superficie lisa, amasar la masa agregando más harinas o almidones si es necesario hasta obtener una masa manejable, blanda y solo un poquito pegajosa.
- 6
Cubrir la masa con un poquito de harinas y con un rodillo extender hasta adelgazar, luego doblar 2 veces por la mitad para nuevamente extender. (Repetir este proceso 2 o 3 veces para obtener una mejor textura de hallulla)
- 7
Extender la masa por última vez y dejar con un grosor adecuado para las hallullas, después cortar porciones del tamaño deseado y picar con un tenedor.
A continuación encender el horno y dejar precalentar a temperatura media (180°) luego cubrir la bandeja con papel antiadherente y colocar las hallullas sobre esta.
- 8
Preparar durante 25 minutos Con calor envolvente, volteando después de los 18 minutos para evitar que se quemen por uno de sus lados.
- 9
Finalmente retirar del horno servir de la forma en que se deseen disfrutar estás deliciosas Hallullas Sin Gluten, ideales para toda ocasión y tan ricas que se pueden comer incluso sólitas. 😋🫓🤤
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