Ciorbă de porc cu ciuperci
Când ai poftă de ciorba de burtă, faci și fără burtă 😄!
Ciorbă de porc cu ciuperci
Când ai poftă de ciorba de burtă, faci și fără burtă 😄!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se pune carnea la fiert, se spumează, se lasă la fiert împreună cu ceapa întreagă și cu morcovul dat prin răzătoare. Separat punem 500 gr de ciuperci la fiert; când carnea este fiartă o tăiem cubulețe și o punem înapoi în oală împreună cu ciupercile fierte și tăiate, scurse de apă. Lăsăm să fiarbă, spargem ouăle și le amestecăm cu o găletușă de smântână și o căpățână de usturoi pisat.
- 2
Cind carnea este fiartă oprim focul și turnăm compoziția de smântână în oală. Amestecăm bine. Punem și pătrunjel.
- 3
Am uitat să precizez că și ardeiul gras tocat îl punem la ciorbă când am tăiat carnea cubulețe. Potrivim de sare și piper. Se servește cu oțet.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii