Lecsó🥗-Ghiveci
Lecsó rețeta de tocană de ardei tradiționala ungurească, în care am adăugat în plus morcovi și frunze de pătrunjel, leuștean și țelină respectiv bulgur în loc de orez .
Lecsó🥗-Ghiveci
Lecsó rețeta de tocană de ardei tradiționala ungurească, în care am adăugat în plus morcovi și frunze de pătrunjel, leuștean și țelină respectiv bulgur în loc de orez .
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Turnați peste bulgur 1, 5 pahare de apă fiartă și acoperiți vasul, și lăsați să absoarbă toată apa (aprox 10-15 minute).
- 2
Roșiile se opăresc cu apă sărată și se curăță de coajă apoi se taie în bucăți mai mici.
- 3
Legumele se curăță și se taie felii sau pătrățele se toacă mărunt frunzele de pătrunjel, țelină și leuștean
- 4
Ceapa se taie mărunt și se călește în ulei, când este sticloasă se adaugă legumele se călesc căteva minute se condimentează după gust cu sare, piper, boia după care se adaugă și roșiile
- 5
Acoperim și fierbem la foc mic 10 minute dacă roșiile nu sunt foarte zemoase adăugam 2-3 linguri de apă (dacă lasă mai multă zeamă nici o grijă va fii absorbită de bulgur 🙂)
- 6
Adăugăm bulgurul (sau orezul fiert) mai lăsăm pe foc 2-3 minute. Mai condimentăm dacă este cazul, acoperim vasul cu un capac și lăsăm să se odihnească 10 minute după care se poate servii ca atare sau cu orice fel de carne sau cârnați.
- 7
Enjoy 😉 Poftă bună ! 🌶🧅🥕🥗
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii