Pilaf de bulgur

Name: Pilaf de bulgur
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 200 g bulgur; 1-2 linguri ulei de măsline; 1 buc ceapa tocată; 2 căței usturoi tocați; 2 buc ardei carliston; 2 buc roșii; 1 lingură pastă de ardei; 270 ml supa de pui sau apa; 50 g unt topit; după gust sare, piper

Corina's Delights @corinasdelights

Turkey / Istanbul

Un pilaf făcut de fapt dintr-un grâu integral spart și pre gătit. O garnitură gustoasă. În perioada postului puteți înlocui supa de pui cu apă și renunțati la unt.

Citește mai mult

Pilaf de bulgur

Corina's Delights @corinasdelights

Turkey / Istanbul

Un pilaf făcut de fapt dintr-un grâu integral spart și pre gătit. O garnitură gustoasă. În perioada postului puteți înlocui supa de pui cu apă și renunțati la unt.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

4 porții

200 gbulgur
1-2 linguriulei de măsline
1 bucceapa tocată
2 cățeiusturoi tocați
2 bucardei carliston
2 bucroșii
1 lingurăpastă de ardei
270 mlsupa de pui sau apa
50 gunt topit
după gustsare, piper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Se spală bulgurul sub jet de apa rece.
2

Se călește ceapa, usturoiul și ardeii tocați marunti cu uleiul de măsline și un praf de sare. Se adaugă roșiile tăiate cubulețe, pasta de ardei și se soteaza timp de 10 minute.
3

Adăugați bulgurul peste sosul de legume și amestecați bine pentru a se combina. Adăugați supa de pui, acoperiți cratița cu un capac și lăsați să fiarbă la foc mediu până ce toată supa a fost absorbită (în jur de 15 minute).
4

Pilaful se lasă la odihnit 5 minute. Într-o cratiță topiți untul și lăsați să se rumenească puțin. Untul topit se toarnă peste pilaf și se amestecă. Se servește cald ca garnitură lângă preparate de carne.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Corina's Delights @corinasdelights

în 22 noiembrie 2020 10:25

Turkey / Istanbul

Ma numesc Corina si locuiesc la Istanbul. Sunt pasionata de gatit, in special de produsele de patiserie. Imi place sa descopar retete noi, sa le combin si sa-i surprind pe cei dragi cu gusturi noi. Un hobby care ma relaxeaza si care-mi sporeste creativitatea. Pasiunea pentru gatit este mostenita de la mama mea, care stia sa faca niste mancaruri si dulciuri dementiale. In afara cunostintelor de baza primite de la mama, am incercat sa ma perfectionez participand la diferite cursuri si workshop-uri.Sper sa va inspir cu retetele mele dulci sau sarate.

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Pilaf Bulgur

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate