Mod de preparare blat: se tapetează cu hârtie de copt tava în care se va prepara tortul.

Untul se topește și se lasă la răcit la temperatura camerei.

Biscuiții se sfarâmă foarte bine și se amesteca cu untul topit. 

Compoziția obținută se răstoarnă în forma pregătită și se presează în mod uniform.

Se bagă tava în cuptor și se coace pentru 15-20 minute la 175°C.

Se lasă la răcit, așa în tava.

Mod de preparare crema ganache de ciocolata: se rupe ciocolata bucăți și se pune la topit pe bain-marie împreună cu 2-3 linguri de frișca lichidă.

Se amesteca până se topește, apoi, se da deoparte la răcit.

Smântâna pentru frișca se bate pe jumătate apoi, se adaugă ciocolata topită și răcită și romul și se amesteca ușor, de jos în sus, ca să rămână pufoasă.

Mod de preparare sirop: toate ingredientele se pun într-un ibric.

Ibricul se pune la foc mic spre mediu până se topește zahărul.

Se da de-o parte și se lasă la răcit.

Crema obținută se toarnă peste blat.

Se da tortul la rece până când glazura este gata.

Mod de preparare glazura ciocolata: se pune frișca lichidă într-o oala și se pune pe foc până ajunge în punctul de fierbere.

Se ia oala de pe foc și se adadauga ciocolata rupta bucățele și uleiul.

Se lasă timp de 5 minute apoi, se amesteca până se încorporează ciocolata.

Se pune la frigider pentru 10 minute.

Se toarnă glazura rece peste tort.

Mod de asemblare: se însiropează blatul.

Se spală, curăță și se taie căpșunile pe din două.

Se ornează tortul după preferințe.

Se da tava la frigider pentru o ore sau, cel mai bine, peste noapte.
Spor și poftă bună!