เตรียกพริกแกงตามสูตร เพิ่มลดได้ตามชอบ เจียวกากหมูตามต้องการให้กรอบๆ

เตรียมผัก ถั่วฝักยาวหั่นเฉียงๆ ซอยใบมะกรูด ใช้น้ำมันกากหมูผัดพริกแกงให้หอม ใส่น้ำปลาเยาะข้างกะทะให้หอมใส่กากหมู ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ ให้ให้ได้รสหวาน เค็มเผ็ด สามรส ใส่ถั่วฝักยาว ผัดให้เข้ากันให้เครื่องแกงเคล้าให้ทั่ว

ถั่วสุกใส่ใบมะกรูด เยอะๆยิ่งหอม ราดข้าวสวยร้อนๆ