Siomay ayam udang

Name: Siomay ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam fillet/ bisa mix udang; 90 gr Terigu; 250 gr Tapioka; 250 gr Labu siam parut; 4 siung Bawang putih; 1 batang daun bawang; 1 sdt Merica; 1 sachet saos tiram; 1 sdm Gula; secukupnya Garam; Air secukupnya (saya 180ml); Wortel serut untuk hiasan pd siomay; Pelengkap; Kol; Kentang; Pare; Tahu; Kulit pangsit; Bahan bumbu kacang; 1 ons Cabe merah; 3 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; Kacang 250gr goreng lalu haluskan; 150 gr Ubi kukus; secukupnya Air; Kecap manis

Eka Novita @novie_100592

Karawang

Siomay ayam udang salah satu menu jualan sy jg... Bahanya gampang bgt yaa... Yuk langsung keresepnya

#TemanBerjuang

Siomay ayam udang salah satu menu jualan sy jg... Bahanya gampang bgt yaa... Yuk langsung keresepnya

#TemanBerjuang

Lebih banyak

Siomay ayam udang

Eka Novita @novie_100592

Karawang

Siomay ayam udang salah satu menu jualan sy jg... Bahanya gampang bgt yaa... Yuk langsung keresepnya

#TemanBerjuang

Siomay ayam udang salah satu menu jualan sy jg... Bahanya gampang bgt yaa... Yuk langsung keresepnya

#TemanBerjuang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam fillet/ bisa mix udang
90 grTerigu
250 grTapioka
250 grLabu siam parut
4 siungBawang putih
1 batangdaun bawang
1 sdtMerica
1 sachetsaos tiram
1 sdmGula
secukupnyaGaram
Air secukupnya (saya 180ml)
Wortel serut untuk hiasan pd siomay
Pelengkap
Kol
Kentang
Pare
Tahu
Kulit pangsit
Bahan bumbu kacang
1 onsCabe merah
3 siungBawang putih
2 siungBawang merah
Kacang 250gr goreng lalu haluskan
150 grUbi kukus
secukupnyaAir
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam dan udang bersama bawang putih, merica, gula, garam, saos tiram dengan air blender, sampai lembut
2

Setelah itu pindahkan dibaskom, campur dgn labu yg sdh diparut, dgn tapioka dan trigu, aduk rata, tambahkan daun bawang
3

Lalu ambil adonan isi kedalam tahu, kentang, pare, dan kol yg sdh direbus, bentuk siomay bs menggunakan kulit pangsit yg ada dipasar, lalu tabur wortel serut, saya kulit pangsitnya bikin sendiri
4

Setelah selesai mengisi... Kukus selama 40menit sampai matang
5

Cara membuat bumbu kacang
6

Haluskan cabe, bawang merah dan putih, lalu tumis dg minyak yg sdh dipanaskan
7

Masukan kacang dan ubi yg sdh halus, tambahkan gula dan garam. Aduk
8

Beri kecap manis dan air, lalu tes rasa
9

Penyelesaian ambil siomay yg sdh matang lalu sajikan dg bumbu kacang