12. Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak
Pertama kalinya ikut tantangan masak menu ayam dari mamah cookpad, karena saya tinggal hanya berdua dengan suami jadi kl masak porsinya disesuaikan ☺️ semoga i'm the lucky one #WeekendChallenge
12. Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak
Pertama kalinya ikut tantangan masak menu ayam dari mamah cookpad, karena saya tinggal hanya berdua dengan suami jadi kl masak porsinya disesuaikan ☺️ semoga i'm the lucky one #WeekendChallenge
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tempe dan tahu setengah matang.
- 2
Rebus ayam sekali untuk membuang kotorannya.
- 3
Siapkan bahan dan cuci terlebih dahulu.
- 4
Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender atau bisa diulek manual. Kalau saya menggunakan blender dan ditambahkan minyak (tidak menggunakan air pada saat diblender).
- 5
Siapkan wajan dan tambahkan 1 sdm minyak wijen untuk menumis bumbu halus. Lalu tambahkan bumbu halus.
- 6
Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula ke dalam tumisan.
- 7
Tumis bumbu hingga wangi, lalu tambahkan gula merah. Dan tumis hingga bumbu sedikit mengental dan berubah warna menjadi lebih tua.
- 8
Masukkan ayam, tahu, dan tempe ke dalam bumbu. Tumis merata bahan dan bumbu tersebut.
- 9
Tambahkan air secukupnya untuk mengungkep ayam, tahu, dan tempe.
- 10
Tunggu hingga air meresap dan ayam tahu tempe boleh dibolak balik supaya merata.
- 11
Siapkan teflon dan oleskan margarine pada teflon. Lalu panggang ayam, tahu, dan tempe ke dalam teflon. Bolak balik ayam, tahu, tempe agar panggangan merata.
- 12
Selagi menunggu panggangan, tambahan kecap di sisa bumbu pada wajan. Tes rasa.
- 13
Angkat ayam, tahu, tempe yang sudah dipanggang dan masak lagi di bumbu yang ada di wajan agar lebih nendang rasanya. Masak sebentar 5-10 menit.
- 14
Ayam panggang siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)