Sup ikan kerapu kuah asam pedas (aman untuk diabetes/ tekanan darah / diet)

Name: Sup ikan kerapu kuah asam pedas (aman untuk diabetes/ tekanan darah / diet)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kerapu macan (bisa juga ikan kerapu biasa); 3 siung bawang putih; 2 ruas jahe (potong kasar); 1 ruas kunyit (potong kasar); 1/2 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 6 buah cabai rawit (boleh tambah sesuai selera); 8 buah belimbing sayur/ belimbing wuluh; 2 wortel/ 200gr; 1 kentang/ 200gr; 1 buah tomat merah; 1 sendok teh garam himalaya; 1 sendok teh kaldu jamur/ totole; 1/2 sachet gula tropicana; 1 sendok makan kecap ikan (bisa skip); 1 sendok teh minyak wijen (sebagai aroma); 1/2 buah lemon (pengganti cuka masak)

irene sb @cook_18881567

Tangerang

Menu ini kesukaan keluarga karena segar dan bahan dasarnya ikan.
Untuk hasil yang baik jangan gunakan MSG ya.

Lebih banyak

Sup ikan kerapu kuah asam pedas (aman untuk diabetes/ tekanan darah / diet)

irene sb @cook_18881567

Tangerang

Menu ini kesukaan keluarga karena segar dan bahan dasarnya ikan.
Untuk hasil yang baik jangan gunakan MSG ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgikan kerapu macan (bisa juga ikan kerapu biasa)
3 siungbawang putih
2 ruasjahe (potong kasar)
1 ruaskunyit (potong kasar)
1/2 ruaslengkuas
1 batangsereh
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
6 buahcabai rawit (boleh tambah sesuai selera)
8 buahbelimbing sayur/ belimbing wuluh
2wortel/ 200gr
1kentang/ 200gr
1 buahtomat merah
Bumbu
1 sendok tehgaram himalaya
1 sendok tehkaldu jamur/ totole
1/2 sachetgula tropicana
1 sendok makankecap ikan (bisa skip)
1 sendok tehminyak wijen (sebagai aroma)
1/2 buahlemon (pengganti cuka masak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dan masukkan bawang putih, wortel, kentang. Tunggu hingga setengah empuk
2

Masukkan ikan yang sudah dibersihkan lalu daun salam, daun jeruk, jahe, kunyit, lengkuas, sereh, cabai rawit, belimbing sayur
3

Masukkan semua bumbu
4

Setelah mendidih sempurna dan ikan sudah matang. Masukkan tomat merah
5

Voilaa.. sup ikan kuah asam pedas sudah jadi. Sajikan dengan nasi khusus untuk diabetes/ nasi diet ya