ตำพริกแดง กระเทียมให้ละเอียด สับมะม่วงพร้อมยำ เมื่อทำเสร็จให้นำส่วนผสมในขั้นตอนนี้ลงไปคลุกเคล้าและปรุงรสตามเครื่องที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน

ต้มน้ำให้เดือดและนำปูมาลงไปลวกพอสุก

ตักปูม้าออกมาพักในหม้อ จากนั้นนำส่วนผสมที่ปรุงไว้ก่อนหน้ามาเทลงในหม้อ คลุกให้เข้ากัน

นำหอมผักโรยและคลุกให้เข้ากันอีกที เป็นอันเสร็จ