ปลานิลต้มกะทิกับสับปะรด น้ำขลุกขลิก สามรส
ใครชอบเมนูสามรสกับต้มกะทิแบบนี้ลองทำดูนะคะ อร่อยได้รสชาติแปลกใหม่
แก้เบื่ออาหารได้ดี รสชาติเค็ม เปรี้ยว หวาน และยังให้กลิ่นหอมของสับปะรดด้วยค่ะ
ช้อนตวง= ช้อนสั้นหรือช้อนกลาง
**สับปะรด เลือกใช้พันธุ์พื้นเมือง พันธุ์อะไรก็ได้ค่ะ ตามที่สะดวก ซื้อจากรถขายผลไม้ก็ได้ ง่ายดีค่ะ
ตอนปรุงรส อาจจะไม่ใส่ส่วนผสมตามก็ได้นะคะ ดูสับปะรดที่มีว่ารสชาติเป็นอย่างไรค่ะ
ปลานิลต้มกะทิกับสับปะรด น้ำขลุกขลิก สามรส
ใครชอบเมนูสามรสกับต้มกะทิแบบนี้ลองทำดูนะคะ อร่อยได้รสชาติแปลกใหม่
แก้เบื่ออาหารได้ดี รสชาติเค็ม เปรี้ยว หวาน และยังให้กลิ่นหอมของสับปะรดด้วยค่ะ
ช้อนตวง= ช้อนสั้นหรือช้อนกลาง
**สับปะรด เลือกใช้พันธุ์พื้นเมือง พันธุ์อะไรก็ได้ค่ะ ตามที่สะดวก ซื้อจากรถขายผลไม้ก็ได้ ง่ายดีค่ะ
ตอนปรุงรส อาจจะไม่ใส่ส่วนผสมตามก็ได้นะคะ ดูสับปะรดที่มีว่ารสชาติเป็นอย่างไรค่ะ
วิธีทำ
- 1
เนื้อปลานิลที่แล่แล้ว เอามาหั่นเป็นชิ้น ขนาดประมาณ 3-4นิ้ว ชิ้นใหญ่หน่อยเวลาทอดจะได้ไม่เละ ล้างให้สะอาดแล้วพักสะเด็ดน้ำไว้
- 2
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลงไป รอให้ร้อนก่อน แล้วค่อยใส่ปลาลงทอด ทอดปลาเสร็จแล้วพักไว้ /ถ้ามีสองเตา ทอดปลาไปด้วยทำน้ำราดไปด้วยจะเหมาะมากค่ะ เนื้อปลาจะอร่อย
- 3
ตั้งกะทะทรงลึกหรือหม้อก็ได้ได้ ใส่กะทิ ตะไคร้หั่นท่อนทุบ หอมแดงทุบ กระเทียมทุบ สัปปะรดหั่นชิ้น เคี่ยวไปสักพักประมาณ 5 นาทีด้วยไฟกลาง น้ำในสับปะรดจะออกมา ลองชิมดูก่อนค่อยปรุงรส ชิมรสพอได้ทีแล้ว ใส่พริกขี้หนูทุบลงไป ตามด้วยต้นหอม แล้วปิดเตา เอาไปราดปลาที่ทอดไว้ กินร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงส้มปลากะพงใส่สับปะรด แกงส้มปลากะพงใส่สับปะรด
รสชาติอาหารแล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคลนะคะ ชิมรสแล้วปรุงแต่งได้ตามต้องการค่ะ
-
ปลาทูน่าต้มกะทิ ปลาทูน่าต้มกะทิ
ปลาทูน่าต้มกะทิ เป็นเมนู ที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย น่าทาน ค่ะ รสชาติ มัน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ น้ำพริก ผักสด
-
แกงส้มปลาสับปะรด 🍍 แกงส้มปลาสับปะรด 🍍
เป็นแกงของภาคใต้นะคะ แต่รสชาติอร่อยมากเพื่อนต่างภาคก็ลองทำกันดูนะ 💛#ครัวผจญภัย
-
ต้มกะทิหน่อไม้สดปลาย่าง ต้มกะทิหน่อไม้สดปลาย่าง
เมนูต้มกะทิหน่อไม้สดปลาย่าง อาหารพื้นเมืองของคนใต้ เมนูสะตอต้มกับกะทิ ใส่ปลาย่าง เป็นอาหารโปรด ของคนใต้ หน่อไม้ในสวน มะพร้าวต้นหล้งบ้าน ปลาย่างที่มีอยู่ติดบ้าน เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ต้องจ่ายตังค์ รสชาติมันหวานๆ เค็มๆ มันๆ กินแล้วอร่อยค่ะ -
ปลาทูสามรส ปลาทูสามรส
ตอนไปชะอำ ขากลับได้ปลาทูแม่กลอง ของดีสมุทรสงครามมา รังสรรค์เมนูรสอร่อยให้มากกว่าการทอด ชอบก็ลองทำตามได้นะจ้ะ
-
ปลาทับทิมทอดราดซอสสามรส ปลาทับทิมทอดราดซอสสามรส
🍋🍋ปลาทับทิมทอดราดสามรส เป็นเมนูปลาที่ทำไม่ยาก แต่ได้รสชาติครบถ้วน ทั้ง เปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อมเป็นเมนูโปรดของเรา ที่แม่ทำให้ทานสมัยเด็กๆ ทำทานทุกครั้ง #คิดถึงแม่ ทุกครั้งที่ทาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ รับรองความอร่อยนะคะ 🍽 🍚🍜 -
ปลากะพงสามรส (เมนูอาหารลูก 1 ขวบขึ้นไป) ปลากะพงสามรส (เมนูอาหารลูก 1 ขวบขึ้นไป)
แม่พยายามที่จะหาเมนูใหม่ๆ มาให้ลูกได้กิน เริ่มจากดูเมนูของผู้ใหญ่ว่ามีเมนูไหนสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบเพื่อให้เด็กทานได้บ้าง
-
ต้มกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง ต้มกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง
เมนูเก่าแก่และโบราณพอสมควร เจ้าของโพสรู้จักและได้ทานมาตั้งแต่เด็กๆ เพราะคุณย่าชอบทำให้ทานบ่อยๆ ที่บ้านติดแม่น้ำจะมีสายบัวเยอะมากๆ ด้วยความที่มีวัตถุดิบอยู่แล้วเลยได้ทานบ่อยค่ะ
-
ปลาเก๋าทอดราดซอสสามรส ปลาเก๋าทอดราดซอสสามรส
ปลาเก๋าสามรส เมนูปลาที่ทำไม่ยาก แต่ได้รสชาติครบถ้วน ทั้ง เปรี้ยว เค็ม หวาน ปลาเก๋าสามรส รสชาติ กลมกล่อม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
ปลากะพงทอดราดซอสสามรส ปลากะพงทอดราดซอสสามรส
ปลากะพงสามรส เมนูปลาที่ทำไม่ยาก แต่ได้รสชาติครบถ้วน ทั้ง เปรี้ยว เค็ม หวาน ปลากะพงสามรส รสชาติกกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)