ตั้งกะทะให้ร้อนไฟปานกลางแล้วค่อยเทน้ำมันลงไป

พอน้ำมันเดือดใส่กระเทียมลงไปให้พอเหลือง

ใส่กุ้งใส่หมูสับลงไปผัดไม่ต้องสุกมาก

ปรุงรสด้วยน้ำตาล / น้ำปลา ผัดให้เข้าที่

เทซีอิ๊วดำลงไปผัดให้เข้าเนื้อกุ้งหมูสับ