Bakmie ala² Surabaya

Name: Bakmie ala² Surabaya
Yield: Banyak 😀
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telur (isi 3 keping); 1/2 sachet saori saus tiram; 5 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; Secukupnya garam; Sejumput royco ayam; Minyak untuk menumis; 👉 Bumbu yang dihaluskan; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt lada bubuk; 👉 Topping/pelengkap mie: (optional); 1 butir telur (orek²); 1 batang sosis jumbo (iris); Sedikit udang; 3 butir bakso; Secukupnya sayuran (sawi, kol); Ayam suir (ayam fillet digodog terus disuir²)

Siti Nurhasanah @siti_nurhasanah1979

Masih musim hujan, enaknya makan bakmie nich, lanjut buat sendiri yuk bakmie ala² Surabaya

Lebih banyak

Bakmie ala² Surabaya

Siti Nurhasanah @siti_nurhasanah1979

Masih musim hujan, enaknya makan bakmie nich, lanjut buat sendiri yuk bakmie ala² Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

Banyak 😀

1 bungkusmie telur (isi 3 keping)
1/2 sachetsaori saus tiram
5 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
Secukupnyagaram
Sejumputroyco ayam
Minyak untuk menumis
👉 Bumbu yang dihaluskan
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtlada bubuk
👉 Topping/pelengkap mie: (optional)
1 butirtelur (orek²)
1 batangsosis jumbo (iris)
Sedikitudang
3 butirbakso
Secukupnyasayuran (sawi, kol)
Ayam suir (ayam fillet digodog terus disuir²)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus mie sampai cukup matang, tiriskan lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng aduk rata, sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan topping mie kasih air kira² 3/4 gelas, masak sampai topping matang
3

Setelah topping matang, masukkan mie, tambahkan saori saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan sejumput rayco aduk rata (tambahkan 2 sdm minyak goreng agar mie mudah diaduk²), cek rasa
4

Setelah semua tercampur rata, pindahkan ke piring dan mie siap disantap hangat². Taburi bawang goreng biar lebih sedap 😋