ยำถั่วพูกุ้งสดไข่ต้มยางมะตูม
เมนูยำถั่วพู สำหรับคนรักสุขภาพ เอาใจสาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนัก อร่อยปากและสบายใจ ทานคู่กับไข่ต้ม
ยำถั่วพูกุ้งสดไข่ต้มยางมะตูม
เมนูยำถั่วพู สำหรับคนรักสุขภาพ เอาใจสาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนัก อร่อยปากและสบายใจ ทานคู่กับไข่ต้ม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2
วิธีเตรียมกุ้งและไก่สับ!.. นำกุ้งปอกเปลีอกผ่าหลัง ล้างให้สะอาด
- 3
วิธีทำเตรียมถั่วพู!..นำถั่วพูไปล้างให้สะอาด ตัดหัวตัดท้าย ดึงเส้นข้างออกให้หมด ซอยเฉียงหนา พอประมาณ แช่น้ำผสมเกลือสักครู่ (เพื่อให้ถั่วพูไม่ดำ)
วิธีลวกถั่วพู!...นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่ถั่วพู ลวกพอนิ่ม ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัด จะทำให้ถั่วพูกรอบ สีเขียวสวย
- 4
วิธีเตรียมกระเทียม !..ปอกเปลือกกระเทียมซอยบาง นำเจียวให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 5
วิธีเตรียมพริกขี้หนูแห้งทอด!..นำพริกขี้หนูแห้งทอดไห้เหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 6
นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด
- 7
ใส่กุ้ง และ ไก่สับ ลงลวก สดพอสุก ตักขึ้นพักไว้
- 8
วิธีทำน้ำยำ!....น้ำพริกเผา พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ลงในอ่างผสม คนจนน้ำตาลละลาย ใส่หัวกะทิ คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ
- 9
ตักใส่จาน แต่งด้วยไข่ต้มยางมะตูม พริกทอด หอมเจียว กระเทียมเจียว ใส่เม็ดมะม่วง ราดหัวกะทิที่เหลือ จัดเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น