Ayam cincang kuah wortel

Name: Ayam cincang kuah wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam fillet (cincang); 1 butir telur (kecil); 2 sdm tepung bakwan serbaguna; 1 sdm tepung beras; 1 sdm kaldu udang bubuk; Garam, merica (secukupnya); 1 buah wortel; 5 biji buncis; 1 biji bawang bombay; 1 siung bawang putih (cincang); 2 sdm saos tomat; 1/2 sdm saos tiram; 1 sdt saos raja rasa; 1/2 sdt kecap inggris; 1/2 sdt kecap manis; 400 ml air; Garam, gula, merica, kaldu jamur (secukupnya); Minyak utk goreng dan menumis

Cik Yen @cikyen

Surabaya

Ayam cincang kuah wortel

Cik Yen @cikyen

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN BOLA AYAM:
1/4 kgAyam fillet (cincang)
1 butirtelur (kecil)
2 sdmtepung bakwan serbaguna
1 sdmtepung beras
1 sdmkaldu udang bubuk
Garam, merica (secukupnya)
BAHAN:
1 buahwortel
5 bijibuncis
1 bijibawang bombay
1 siungbawang putih (cincang)
2 sdmsaos tomat
1/2 sdmsaos tiram
1 sdtsaos raja rasa
1/2 sdtkecap inggris
1/2 sdtkecap manis
400 mlair
Garam, gula, merica, kaldu jamur (secukupnya)
Minyak utk goreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan utk bola ayam. Goreng kecil2 dengan minyak panas. Bila sudah kuning kecoklatan angkat
2

Wortel. Buncis dipotong memanjang
3

Tumis bawang bombay hingga layu
4

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan buncis. Masukkan air. Masak hingga wortel dan buncis empuk.
5

Masukkan saos tomat, saos tiram, raja rasa, kecap inggris, kecap manis, garam, gula, merica, kaldu jamur. Aduk merata.
6

Masukkan ayam. Masak hingga kuah menyusut. Masukkan bawang bombay. Aduk rata. Masak sampai kuah agak mengental

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cik Yen @cikyen

pada 03 Juni 2020 05.01

Surabaya

IG @ceciliayenimResep2 di cookpad utk arsip biar gak lupa pernah buat apa aja sm bahannya apa. Suka diprotes paksu klo lupa masakan yg dl pernah aku masakin 😂Semua resep tanpa micin ya ini. Krn klo makan micin tenggorokan suka kering.

Lebih banyak

Komentar (2)

Bintang Maretta @cook_16177162

03 Juni 2020 06.34

Izin share y cik. 🙏

Kata kunci

Kuah Buncis Gula Ayam Kecap Udang Telur Tepung Beras Jamur Tepung Ayam Fillet Tomat Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya