Sundubu jjigae (sup tahu korea)

Name: Sundubu jjigae (sup tahu korea)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong tahu putih (ukuran sedang); 1 bungkus tofu (saya skip, karna abis); 5 bakso sapi; 3 bakso ikan; 7 otak otak ikan; 3 buah mini caisim (klo ada kol bole / sawi putih lebi bagus); 1 butir telur ayam; 1 liter air kaldu (saya air biasa); 1 buah jamur shitake (bole ganti enoki / shimeji); 2 batang daun bawang (sesuai selera); 1/4 sendok gochujang (bole pake tauco) (bole lebih sesuai selera); 3 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit (selera); 1/2 sdm kecap asin (aku pake kikoman); 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap ikan; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt royco ayam; 1 sdm bubuk cabe; garam lada secukup nya; minyak secukup nya untuk menumis

Wilo @wiloberta

jakarta

kebanyakan nonton drakor jadi pengen makanan korea, bikin sup tahu deh ala korea tapi seperti biasa pake bahan yg ada diruma ya😂😂 suami sih bilang enak 👍👍
( toping bole apa aj ya, lebi bagus klo ada seafood )

Lebih banyak

Sundubu jjigae (sup tahu korea)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongtahu putih (ukuran sedang)
1 bungkustofu (saya skip, karna abis)
5bakso sapi
3bakso ikan
7otak otak ikan
3 buahmini caisim (klo ada kol bole / sawi putih lebi bagus)
1 butirtelur ayam
1 literair kaldu (saya air biasa)
1 buahjamur shitake (bole ganti enoki / shimeji)
2 batangdaun bawang (sesuai selera)
bumbu
1/4 sendokgochujang (bole pake tauco) (bole lebih sesuai selera)
3 siungbawang putih
7 buahcabe rawit (selera)
1/2 sdmkecap asin (aku pake kikoman)
1/2 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap ikan
1/2 sdtminyak wijen
1 sdtroyco ayam
1 sdmbubuk cabe
garam lada secukup nya
minyak secukup nya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih smua bahan, saya rebus jamur dulu biar ga bau nanti nya.. lalu daun bawang duluan,kemudian masukkan bawang putih + cabe yg sudah diiris.. tumis hingga harum..
2

Lalu masukkan bakso sapi + bakso ikan + otak2 ikan tumis lalu tuang smua kecap2an setelah harum masukkan air matang hingga mendidih.. masukkan tahu putih aduk tuang garam lada cabe bubuk
3

Lalu setelah agak meresap,tahu bole di hancurkan bole tidak.. masukkan sayuran rebus hingga agak sat.. arti nya bumbu sudah meresap
4

Jika sudah cukup matang dan test rasa cukup,tuang telur diatas nya sampai telur putih nya mateng..(bole dimatengin bole stenga mateng)
5

Makan dengan nasi putih panas,aduk telur nya saat sup masi panas..selamat mencoba semoga suka (aku kebanyakan toping 😂)