ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอดน้ำจิ้มแจ่ว

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

#เมนูประจำบ้าน เป็นน้ำจิ้มที่ทำง่าย รสชาติอร่อย สามารถทาน คู่กับ ไก่ทอด ไก่ย่าง ปลาย่าง นะคะ

ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอดน้ำจิ้มแจ่ว

#เมนูประจำบ้าน เป็นน้ำจิ้มที่ทำง่าย รสชาติอร่อย สามารถทาน คู่กับ ไก่ทอด ไก่ย่าง ปลาย่าง นะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
2 คนทาน
  1. ## ส่วนผสมอกไก่ทอด ##
  2. อกไก่ 120 กรัม
  3. ผงเติมทิพ 1/2 ช้อนชา
  4. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  5. ไขไก่ 1 ฟอง
  6. เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
  7. ## ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว ##
  8. พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  10. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  11. ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
  12. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  13. ผักชี (หรือใบสะระแหน่) 1 ต้น

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมไก่!..นำอกไก่ล้างให้สะอาด บั้งเป็นตาราง หมักผงเติมทิพเตรียมไว้

  2. 2

    วิธีทำ!..นำเกล็ดขนมปังใส่จาน แป้งทอดกรอบ ใส่จานแยกกัน ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้แตก นำอกไก่คลุกแป้งทอดกรอบ บางๆ ชุบไข่ให้ทั่ว แล้วค่อยเอาไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง เตรียมไว้

  3. 3

    วิธีทอด!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่อกไก่ลงไป ทอดให้สุก ยกขึ้น สะเด็ดน้ำมัน ตักใส่จาน รับประทาน พร้อม น้ำจิ้มแจ่ว

  4. 4

    วิธีทำ!..นำ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาลปี๊บ และ น้ำปลา ใส่อ่างผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่น้ำมะนาว ชิมจนได้รสชาติที่พอใจ จัดใส่ถ้วยน้ำจิ้ม โรยผักชี หรือ ใบสะระแหน่ ทานกับ ปลานึ่ง ไก่ย่าง

  5. 5

    จัดเสริฟ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน