ส้มตำปู ปลาร้า
มีร้านส้มตำ ตำแบบบ้านๆ อร่อยมาก อยู่ตรงแถวสถานีรถไฟ แต่ที่นั่งมักจะเต็มบ่อยมาก ไปน้อยครั้งจะได้นั่งกิน ต้องสั่งกลับ มันก็จะหมดความอร่อยไปเพราะส้มตำแช่ในน้ำส้มตำระหว่างเดินทางจนเส้นมะละกอเหี่ยวแล้วครับ ต่างจากกินใหม่ๆ วันนี้เราจะทำส้มตำปู (น้ำปู-ปลาร้า) แบบที่กินที่ร้านกัน หลังจากที่ลงทุนซื้อมากินบ่อยๆ ก็จำรสชาตินั้นมาทำ แอบแกะสูตร 😁
ส้มตำปู ปลาร้า
มีร้านส้มตำ ตำแบบบ้านๆ อร่อยมาก อยู่ตรงแถวสถานีรถไฟ แต่ที่นั่งมักจะเต็มบ่อยมาก ไปน้อยครั้งจะได้นั่งกิน ต้องสั่งกลับ มันก็จะหมดความอร่อยไปเพราะส้มตำแช่ในน้ำส้มตำระหว่างเดินทางจนเส้นมะละกอเหี่ยวแล้วครับ ต่างจากกินใหม่ๆ วันนี้เราจะทำส้มตำปู (น้ำปู-ปลาร้า) แบบที่กินที่ร้านกัน หลังจากที่ลงทุนซื้อมากินบ่อยๆ ก็จำรสชาตินั้นมาทำ แอบแกะสูตร 😁
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ส้มตำปู ปลาร้า นำพริกแห้งใส่ในครกตำให้แหลกดี ใส่กระเทียม ผงชูรส ตำให้แหลกดี ใส่ปูเค็มลงไป ใส่ถั่วฝักยาว มะกอก ตำให้พอแหลกเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศ มะนาวผ่าตามขวาง ใส่น้ำตาลปรุงรส น้ำปู น้ำปลาร้า น้ำปลา ใช้สากกับทัพพี เคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติ (หากยังไม่ถูกใจเติมเครื่องปรุงได้ตอนนี้) ใส่เส้นมะละกอ เคล้าให้เข้ากันดี ตักเสิร์ฟ
สูตรที่เกี่ยวข้อง
ทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่งรูป Cooksnap เลย!
บอกให้ Natchakorn Rohitchantorn รู้ว่าเมนูนี้ออกมาเป็นอย่างไร
ไม่มีคำขอบคุณไหนดีไปกว่ารูปภาพ!
มีคนทำตามสูตรของคุณและส่งรูป Cooksnap มาแล้ว!
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น