ต้มยำปลาซาบะน้ำใส
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
🍑🍑เมนูต้มยำปลาซาบะน้ำใส🍑🍑เคล็ดลับ ไม่ปลามีกลิ่นคาว ขณะที่ใส่ปลา น้ำต้องเดือด ห้ามคนนะค่ะ รอปลาเกือบสุก รสชาติอาหาร เปรี้ยว หวาน เค็ม เป็นกับแกล้ม หรือ กับข้าว กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
ต้มยำปลาซาบะน้ำใส
🍑🍑เมนูต้มยำปลาซาบะน้ำใส🍑🍑เคล็ดลับ ไม่ปลามีกลิ่นคาว ขณะที่ใส่ปลา น้ำต้องเดือด ห้ามคนนะค่ะ รอปลาเกือบสุก รสชาติอาหาร เปรี้ยว หวาน เค็ม เป็นกับแกล้ม หรือ กับข้าว กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!..นำปลาซาบะมาดึงพุงปลาและเหงือกออก ล้างให้สะอาด หั่นให้เป็นแว่นๆ เตรียมไว้
- 2
วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่สะอาด รอให้เดือด ใส่ข่า หอมใหญ่ มะเขือเทศ ตะไคร้ ใส่ปลาซาบะ ห้ามคนนะค่ะ รอปลาเกือบสุก ใส่ ใบมะกรูด
- 3
ปรุงรส!.. ใส่พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา น้ำตาล
- 4
ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย
- 5
จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ต้มยำปลาฉลาม แบบบ้านๆ ต้มยำปลาฉลาม แบบบ้านๆ
ต้มยำสูตรเฉพาะ เหมาะกับปลาที่มีกลิ่นคาว เช่น ปลาฉลาม ปลาช่อน ปลากระเบน เพราะมีสมุนไพรดับกลิ่นคาวคือ ข่าและ ผักแพ้ว #เปรี้ยวแซ่บ #ครัวผจญภัย
-
ต้มยำปลานิล (น้ำใส) ต้มยำปลานิล (น้ำใส)
ช่วงนี้ ปุ่นไม่ค่อยได้เข้าครัวค่ะ วันนี้มานำเสนอ เมนูต้มยำ ซดร้อนๆ หายเจ็บคอกันเลยทีเดียว 555 ราคาเบาๆด้วยนะคะ ที่สำคัญ ปลานิลต้องสดนะ 🐟🐟 เดี๋ยวจะคาวค่ะ
-
ต้มยำปลาทูสดใบกะเพรา ต้มยำปลาทูสดใบกะเพรา
สูตรนี้หอมใบกะเพรา ซดคล่องคอ เปรี้ยว เค็ม เผ็ดค่ะ ไม่คาว เพราะตัดปัญหาโดยการสับหัวทิ้งเลยค่า 😂 อีกอย่างชอบให้น้ำใสๆ ด้วยค่ะ รับรองค่ะ ตัดหัว ล้างพุงดีๆ น้ำใส ไม่คาวเลยค่ะ
-
-
ต้มยําปลาช่อนน้ำใส ต้มยําปลาช่อนน้ำใส
บางคนไม่ชอบปลาเพราะปลามีกลิ่นคาววิธีกำจัดกลิ่นคาวของปลาง่ายๆนิดเดียวโดยการใช้สารส้มลองใช้ดูแล้วจะติดใจแต่ไม่ทราบว่าเพื่อนๆรู้จักคำว่าสารส้มหรือเปล่า
-
ต้มยำปลาทับทิม 🐟 ต้มยำปลาทับทิม 🐟
วันนี้มีเมนูอาหารประเภทต้มมาแนะนำ ต้มยำปลาทับทิม ปลาสดเนื้อนุ่ม น้ำต้มยำแซ่บ ได้ประโยชน์จากเนื้อปลาด้วย ลองทำกันดูนะ
-
ต้มยำปลาเก๋า ต้มยำปลาเก๋า
ต้มยำสามารถใส่ได้หลายอย่างไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาเนื้อสัตว์เนื้ออะไรก็ได้ที่เราชอบเราก็สามารถทำได้รสชาติอร่อยถูกปากถูกใจคนไทย #เปิดเตาเข้าคร้ว2025 #กินคู่กับข้าว -
-
ต้มยำปลานิลแซ่บๆ ต้มยำปลานิลแซ่บๆ
ซดน้ำร้อนๆ หืม.....อร่อย 🤤☺️"วัตถุดิบนู๋เน้นหาได้ตามบ้านไม่ยุ่งยากค่ะ"
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Clear Soup Tom Yum with Mackerel
Clear Soup Tom Yum with Mackerel สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13651179
ความคิดเห็น