สับแตงกวา และแครอทให้เป็นเส้นๆ เลือกใช้แตงกว่าอ่อนๆ เมล็ดน้อยๆ จะได้ไม่มีน้ำออกมามากเกินไป

ใส่พริกกระเทียมลงโขลกให้พอแตก ตามด้วย เมล็ดถั่ว ตำบุพอแตกหยาบๆ แล้วเติมเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาล มะนาว ชิมรสตามชอบใจ

ใส่เส้นลงไปตำๆ คลุกๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสชาติอีกรอบ

ตักใส่จานเสิร์ฟ เครื่องเคียงผักต่างๆ ปลาทอดไก่ทอดเกลือ(ดูสูตรของพิมได้เลยค่ะ)