ผักบุ้งไฟแดงลุยไข่ขาว
#ไข่ขาวเพื่อสุขภาพ #แชร์ให้จากใจ ทำด้วยใจ เมนูลุยไข่ขาวด้วยผักบุ้งไฟแดง เป็นเมนูเร่งด่วนวันจันทร์ หาผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา ป้องกัน และลดโอกาสเป็นมะเร็ง คือ"ผักบุ้ง" ส่วนไข่ขาวที่ได้จากไข่ต้มมีโปรตีนประมาณ 4 กรัม ต่อ1 ฟอง มาลุยสูตรกันนะคะ "ผักบุ้งไฟแดงลุยไข่ขาว" ค่ะ
ผักบุ้งไฟแดงลุยไข่ขาว
#ไข่ขาวเพื่อสุขภาพ #แชร์ให้จากใจ ทำด้วยใจ เมนูลุยไข่ขาวด้วยผักบุ้งไฟแดง เป็นเมนูเร่งด่วนวันจันทร์ หาผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา ป้องกัน และลดโอกาสเป็นมะเร็ง คือ"ผักบุ้ง" ส่วนไข่ขาวที่ได้จากไข่ต้มมีโปรตีนประมาณ 4 กรัม ต่อ1 ฟอง มาลุยสูตรกันนะคะ "ผักบุ้งไฟแดงลุยไข่ขาว" ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างผักบุ้งให้สะอาด 3 ครั้ง หั่น/เด็ดความยาวพอสมควร ตั้งให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ล้างไข่ไก่ นำไปต้มให้สุกสัก 7-10 นาที แช่น้ำเย็น และแกะเปลือกออก
- 3
นำกระทะตั้งไฟ รอกะทะร้อน ใส่น้ำมัน เติมกระเทียมที่สับละเอียด ผัดคลุกเคล้าให้เหลืองใส่พริกขี้หนูหั่นฝอย
- 4
ใส่ผักบุ้งที่เตรียมไว้ลงผัด ใส่ซอสปรุงรสทั้งหมดที่เตรียมอาทิ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 เหยาะ เติมน้ำให้ขลุกขลิก ผัดพลิกไปมา 2 ครั้งให้สุกทั่ว และปิดไฟ
- 5
ชิมรสชาติ กลมกล่อม เตรียมตักเสิร์ฟ และนำไข่ต้มมาหั่นเป็น 2 ซีกโดยใช้เส้นด้ายตัด เอาไข่แดงออก นำเฉพาะไข่ขาวจัดหน้า ผัดบุ้งเสร็จสิ้น เมนูผักบุ้งไฟแดงลุยไข่ขาว
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)