จริงๆตามสูตรคือ double chocolate chips cookies นะคะ แต่ด้วยความที่มี white chocolate chips , cornflake แล้วก็ almond เหลืออยู่ก็เลยเอามาใส่ด้วย (〃ω〃) คือถ้าจะทำตามสูตรปกติก็ใส่แค่ semi sweet chocolate chips ก็พอ ตอนที่ลองทำพบว่าตัวคุ้กกี้พอเย็นแล้วจะค่อนข้าง chewy เคี้ยวแล้วจะหนึบๆ แต่ถ้าเอาตัว cookie dough ไปแช่เย็นสักพักจากนั้นเอาส้อมกดๆให้แบนนิดนึงแล้วค่อยเอามาอบ จะรู้สึกว่าคุ้กกี้กรอบขึ้นกว่าเดิมด้วยล่ะค่ะ ซึ่งส่วนตัวแล้วชอบแบบกรอบๆมากกว่า (๑>◡<๑) แต่ถ้าใครชอบแบบ chewy ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปทำตามสูตรปกติได้เลยค่ะ

#แชร์ให้จากใจ สำหรับคนที่ไม่มีเตาอบ ง่าย สะดวก เฮลตี้จ้า ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/

มื้อเช้าง่ายๆ ได้สารอาหาร ถ้วยเล็กอิ่มถึงเที่ยงด้วยโปรตีนจากถั่วดำ ได้โพไบโอติกส์ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันปรับสมดุลร่างกายให้สดชื่น#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#fermentation#enzyme#gutfood#goodguthealth

#เมนูกู้โลก64 🌏 #zerowastekitchen #useeverypart ใช้น้ำต้มถั่วลูกไก่มาตีเป็นมูสแล้วนำไปทำไอศกรีมซอร์เบทที่มักจะแข็งเป็นเกล็ดน้ำแข็งเนื่องจากไม่มีครีมหรือว่านมมาช่วยเนื้อสัมผัส เพิ่มความ healthy ด้วยการใช้น้ำเชื่อมเอนไซม์ธรรมชาติจากการหมักซังขนุน ได้เป็นซอร์เบท์ช็อกโกแลตที่มีรสหวานนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ กลิ่นหอมธรรมชาติจากขนุนและเนื้อสัมผัสเนียนหนึบจากAquafabaน้ำต้มถั่วลูกไก่นอกจากจะมีโพรไบโอติกช่วยย่อย ยิ่งทานยิ่งสบายท้องแล้วยังปราศจากน้ำตาลขัดขาว ไร้ไขมัน แคลต่ำทานยังไงก็ไม่อ้วนอีกด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากจะนำเสนอว่าแต่หลายอย่างเราที่เรามองข้ามหากนำมาพลิกปรับก็สร้างสรรค์ สร้างคุณค่าได้ อยากให้ลองช่วยกันคิดมาแชร์กันดูค่ะ หากท่านไหนว่างเจอกันในcookpad clubเรื่องเมนูรักษ์โลกคืนพรุ่งนี้นะคะ#fermentation#lifefood#enzyme#gutfood#goodguthealth#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#ไอเดียช่วยเพื่อน

ของว่างจาก Superfood ไทยๆ ที่ทั้ง Gut friendly & Diet friendlyเม็ดแมงลัก ที่ปลูกโดยเกษตรไทย แทบไม่ต่างจาก Chia seed นำเข้าที่แสนแพงแค่มีโปรตีนน้อยกว่าเล็กน้อยผงกล้วยน้ำว้าดิบ อุดมด้วยพรีไบโอติกส์ ราคาไม่แพงเลย ช่วยเป็นอาหารให้กับโปรไบโอติกส์ในคีเฟอร์โยเกิร์ตไปฟื้นฟูระบบการย่อยและขับถ่ายในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งเป็นสมองที่สองของร่างกาย อาหารเพื่อสุขภาพดีๆหาได้Super foodไทยๆไม่ต้องสิ้นเปลืองโดยไม่จำเป็น#fermentation#lifefood#enzyme#gutfood#goodguthealth#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ไอเดียช่วยเพื่อน#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ

#healthydessert #nosugar #noheat มีมะม่วงสุกงอม หวานมาก ทานลูกแรกๆ ก็หวานชื่นใจดีค่ะ พอมีเยอะเข้าก็เลี่ยนความหวาน เลยจับมาปั่นกับผงโกโก้ตัดเลี่ยน ออกมาถูกใจมากเป็นของหวานช็อกโกแลตที่หอมหวานธรรมชาติ เพิ่มเนื้อสัมผัสให้แน่นขึ้นด้วยเมล็ดเชีย ใส่ตู้เย็นไว้ทานเย็นๆ เพิ่มโมเม้นต์ที่ดีต่อใจหลังอาหาร หวานเบาๆ ขมนิดๆ หอมมะม่วง

มือใหม่หัดทำคุกกี้ค่า ทำครั้งแรกใส่งาดำป่น คุกกี้ออกมาค่อนข้างแห้งมาก เลยลองปรับสูตร รอบนี้เลยเอามาแชร์ให้เพื่อนลองดูด้วยค่ะ ผลลัพธ์ออกมาน่าทาน มีความหวาน เค็ม มัน ทำง่าย แต่มีข้อควรระวังค่ะ ทานแล้วหยุดไม่ได้ค่าๆๆ 😆

5 ingredients Healthy Sweet Treat 😋Mock Nama Chocolate 🍫 GABA Black beans, Cacao, Coco🥥 Sugar- Coco Milk - Coco oilAll natural healthy vegan sweet. High protein&fiber, Brain booster GABA, Hearty Coconut 🥥 goodnesses, Low GI & Guilt free indulgence.เมนูนี้เป็นการค้นพบที่ชอบมากค่ะทั้งสนุกทั้งอร่อย อาทิตย์ที่แล้วมีโอกาสได้ทานขนมถั่วดำกวนที่ชมรมมังสวิรัติเชียงใหม่เป็นครั้งแรกแล้วติดใจมากๆค่ะรสชาติของถั่วดำกวนกับกะทิหอมๆให้ความรู้สึกเพลินยิ่งกว่ากินช็อกโกแลตในตัดสินใจไปถามทางชมรมค่ะว่าทำยังไงก็พบว่าทำไม่ยากก็เลยจัดแจงซื้อถั่วดำออร์แกนิคมาเพิ่มคุณค่าด้วยการแช่ไว้ 24 ชั่วโมงเพื่อเพาะงอกเพิ่มสาร gaba ที่ดีต่อระบบประสาทและสมอง แล้วลงมากวนกับหัวกะทิหอมๆ และน้ำตาลมะพร้าวแท้ นอกจากจะหวานชื่นใจแบบอ่อนๆยังมีกลิ่นหอมที่ทดแทนไม่ได้ แล้วด้วยความที่มีความประทับใจที่การทานครั้งแรกรู้สึกว่าเป็นขนมไทยที่ให้กลิ่นอายคล้ายๆกับช็อกโกแลตก็เลย จัดมาช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยการนำไปกวนกับผงโกโก้และใส่น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นในตอนท้ายเพื่อให้ได้เนื้อที่เนียนมากขึ้นมีรสชาติของความเป็นช็อกโกแลตเต็มๆ โดยที่ได้บอดี้จากเนื้อถั่วไม่ต้องใช้แป้งชีสเนยใดๆ ปรากฏว่าออกมาถูกใจอร่อยมากกวนออกมาครึ่งกิโลกรัมหมดภายในไม่ถึง 2 วันเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีค่ะผู้สูงอายุก็ทานได้สบายใจเพราะใช้น้ำตาลมะพร้าวแท้ๆที่ GI ต่ำมากเราทำเองควบคุมได้ไม่ให้หวานเกินไปค่ะ#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา

ใกล้ปิดเทอมแล้ว อยากทำขนมที่มีประโยชน์ให้เด็กๆทาน แทนขนมถุง สูตรนี้ เด็กๆชอบมาก