วิธีเตรียมมันฝรั่ง!.. นำมันฝรั่งล้างให้สะอาดนำใส่ถุงพลาสติก รัดด้วยยางวง

นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 3 นาที ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเสียบหัวมันดู ถ้าจิ้มแล้วนิ่มแสดงว่าสุกแล้วนำแผ่นฟอยล์วางนำมันฝรั่งออกจากไมโครเวฟ เช็คแล้วว่าสุก นำมาวางบนแผ่นฟอยล์ ห่อเก็บตรงกลาง ม้วนให้แน่นและตึง

เก็บหัว เก็บท้าย ห่อให้แน่นเช่นกัน ให้ใช้ผ้ากดเบาๆ บนหัวมันเพื่อให้เนื้อมันนิ่ม ใช้มีดผ่าเป็นรูปกากบาท

ใช้มีดแซะแผ่นฟอยล์ อ้าออกใช้มีดแกะเปลือกมันฝรั่งออกมาด้วย ใช้ผ้ากดหัวและท้าย กดเข้าหากัน เพื่อให้ตัวมันฝรั่งอ้าออก

ไว้สำหรับใส่มอสเซอล่าชีส นำเข้าเตาอบพอหน้า มอสซาเรลล่าชีส เกรียม จัดเสิร์ฟ คู่ เนย