ยำดอกอัญชัน (มังสวิรัติ)
JJ Jessica @veggie_healthy
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำโปรตีนเกษตรมาแช่น้ำให้นิ่มแล้วบีบน้ำออก จากนั้นนำไปผัดในกระทะ (ไม่ใส่น้ำมัน) เติมน้ำกะทิและซีอิ๊วขาวผัดให้เข้ากันแล้วพักไว้
**แนะนำให้ใช้โปรตีนเกษตรแบบตัวหนอนจะดีกว่าค่ะ** ที่บ้านหมดเลยใช้แบบก้อนแทน
- 2
เตรียมผักและเครื่องปรุงสำหรับยำ
- 3
ทำน้ำยำโดยใช้พริก น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว พริกเผาเจ และน้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากันรอน้ำตาลละลาย
- 4
ใส่มะเขือลงไป ตามด้วยโปรตีนเกษตรที่ผัดไว้ แครอทและใบสะระแหน่
- 5
คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติจนได้รสที่พอใจ จากนั้นใส่ดอกอัญชันลงไป
- 6
คลุกให้เข้ากันอีกรอบ แล้วตักใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ
รูป Cooksnap
สามีเป็นพวกมังสวิรัติ หากินข้างนอกบ้านค่อนข้างลำบาก เราเลยจำต้องเป็นแม่บ้านเฉพาะกิจ คอยคิดสรรหาเมนูต่างๆให้ จะได้ไม่จำเจจนเกินไปhttps://www.facebook.com/groups/282472752750652/?ref=share
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15426467
ความคิดเห็น