หน่อไม้ผัดกะปิใส่วุ้นเส้น By แม่บ้าน
ผักกาดดอง ตราแม่บ้าน @MaebanBrand
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ นำหน่อไม้มาหั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ แล้วนำไปล้างน้ำ 1 ครั้ง เตรียมไว้ นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำให้นิ่ม แล้วตัดเป็นท่อนๆ สับกระเทียมเตรียมไว้ หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ นำกะปิมาละลายกับน้ำเปล่าเล็กน้อย หั่นพริกชี้ฟ้าแฉลบๆ เตรียมไว้
- 2
ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่กะปิละลายน้ำลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่หมูผัดให้หมูสุก ใส่หน่อไม้ที่หั่นเตรียมไว้ลงไป
- 3
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่วุ้นเส้น ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบลงไป
- 4
ปิดไฟ ยกลงจากเตา พร้อมเสิร์ฟจร้า🍝😋👌
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดกะปิหน่อไม้ดอง ผัดกะปิหน่อไม้ดอง
หอมกะปิและโหระพา เค็ม เปรี้ยว เผ็ด จัดจ้าน ราดข้าวร้อนๆ ทานกับไข่ดาว อร่อยมาก อาหารเผ็ดร้อน เหมาะกับฤดูหนาวมากค่ะ #เมนูหน้าหนาว63
-
-
-
-
-
-
-
หมูผัดกะปิ หมูผัดกะปิ
การละลายกะปิกับน้ำร้อนจะทำให้ผสมกันง่ายขึ้น ส่วนถั่วควรลวกน้ำร้อนก่อน จะทำให้กรอบ สีสวย และไม่มีกลิ่นผัก
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15632955
ความคิดเห็น