Green curry (kaeng khiao wan)
Dalam rangka ikut acara membuat resep masakan thailand. Untuk kari hijau ini selain ayam bisa pula pakai daging sapi dan seafood. Berhubung dalam rangka menghabiskan stok red wine vinegar jadi saya pakai ini untuk memberi sedikit rasa asam. Selain paprika bisa juga pakai terong hijau/kacang panjang/wortel.
#PekanMancanegara
#Sawadikap
Green curry (kaeng khiao wan)
Dalam rangka ikut acara membuat resep masakan thailand. Untuk kari hijau ini selain ayam bisa pula pakai daging sapi dan seafood. Berhubung dalam rangka menghabiskan stok red wine vinegar jadi saya pakai ini untuk memberi sedikit rasa asam. Selain paprika bisa juga pakai terong hijau/kacang panjang/wortel.
#PekanMancanegara
#Sawadikap
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai wangi tambahkan cengkeh, pekak, kayu manis, masak sambil diaduk hingga bumbu berubah warna dan wangi. Masukan ayam, aduk hingga ayam terbalut bumbu rata, tambahkan air, beri garam, gula, kaldu masak sampai ayam matang,masukan santan, aduk rata, masukan paprika, masak sampai paprika matang, beri cuka, aduk, test rasa bila sudah pas,matikan api dan siap dihidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar