หั่นหมูย่างเป็นชิ้นพอดีคำ

ตักข้าวสวยแช่เย็นที่เหลือออกมา

ตั้งไฟแรง ใส่น้ำครึ่งหม้อ ใส่รากผักชี

พอน้ำเดือด ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยหมูย่าง

ใส่ข้าวสวยลงไป พร้อมกุ้งกระเทียมที่เหลือ ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ตามสัดส่วนด้านบน

พอทุกอย่างเดือด ใส่หมูสับลงไป ต้มต่อ ชิมรสชาติ พอใจแล้วปิดไฟ

ตักใส่ปิ่นโตเถาเล็ก สำหรับสองคน

🥣 โรยหน้าด้วยท้อปปิ้ง กระเทียมเจียว ผักชี พริกป่น น้ำส้มสายชูพริก ตามชอบ