Rotolo di frittata al forno
Quando non so cosa cucinare, quando non ho idee per il secondo, eccolo qua che mi viene in aiuto questo rotolo super veloce, ma molto gustoso, ideale come secondo, ma sfizioso anche come aperitivo o antipasto, si può fare in mille modi, via libera alla fantasia, questo l'ho fatto veramente in un attimo e con quello che avevo al momento in frigo. Senza olio e cotto in forno, non ho acceso il forno grande perché fa troppo caldo, ho usato il fornetto, si è cotto un un attimo. Io ho usato solo 4 uova perché erano le uniche disponibili, ma se ne possono mettere anche il doppio, dipende dal numero di persone, ovviamente raddoppiare tutte le dosi. Ma andiamo a prepararlo 🤗
#posterestate
Rotolo di frittata al forno
Quando non so cosa cucinare, quando non ho idee per il secondo, eccolo qua che mi viene in aiuto questo rotolo super veloce, ma molto gustoso, ideale come secondo, ma sfizioso anche come aperitivo o antipasto, si può fare in mille modi, via libera alla fantasia, questo l'ho fatto veramente in un attimo e con quello che avevo al momento in frigo. Senza olio e cotto in forno, non ho acceso il forno grande perché fa troppo caldo, ho usato il fornetto, si è cotto un un attimo. Io ho usato solo 4 uova perché erano le uniche disponibili, ma se ne possono mettere anche il doppio, dipende dal numero di persone, ovviamente raddoppiare tutte le dosi. Ma andiamo a prepararlo 🤗
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Con una grattugia a maglie larghe, grattugio la carota, zucchina, cipolla, metto un po' di sale. A parte sbatto le uova con un pizzico di sale, il formaggio grana, il pepe. Metto dentro le verdure tritate in precedenza, amalgamo il tutto, verso in una pirofila o teglia da forno, rivestita con carta compostabile. Lascio cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 180 °.
- 2
Una volta rappreso il tutto, sistemare le fette di insaccato che abbiamo scelto, le varianti sono tante, si può spalmare anche uno strato di formaggio spalmabile o ricotta prima di mettere il prosciutto... aggiungere anche le fette di scamorza - galbanino ecc.. Arrotolare, aggiungere sopra un po' di formaggio grana, rimettere in forno funzionalità grill per qualche minuto, lasciare raffreddare leggermente e servire. 🤗
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