Sayur Ketupat/ Lontong

Name: Sayur Ketupat/ Lontong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ketupat/ lontong; Bawang goreng; 5 siung bawang putih, iris; 8 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 5 cm kunyit; 3 cm jahe, iris; 4 cm lengkuas, iris; 1-2 batang serai, iris; 2 sdt ketumbar; secukupnya Minyak; 2 lembar Daun salam; 2 lembar daun jeruk; 4 butir telur rebus; 200 gr daging sapi potong dadu; 150 gr tempe, potong memanjang goreng 1/2 matang; 1 batang wortel iris memanjang; 50 gr buncis, potong; 200 ml santan instan; 500-700 ml; Gula, garam, merica, penyedap (jika suka)

Fernia Noelesa @hus_bento

Osaka, Jepang

Pingin banget makan ketupat sayur
Maunya sih langsung beli aja ya tapi apadaya gak ada yang jual 🤣

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa

Pingin banget makan ketupat sayur
Maunya sih langsung beli aja ya tapi apadaya gak ada yang jual 🤣

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa

Lebih banyak

Sayur Ketupat/ Lontong

Fernia Noelesa @hus_bento

Osaka, Jepang

Pingin banget makan ketupat sayur
Maunya sih langsung beli aja ya tapi apadaya gak ada yang jual 🤣

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa

Pingin banget makan ketupat sayur
Maunya sih langsung beli aja ya tapi apadaya gak ada yang jual 🤣

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ketupat/ lontong
Bawang goreng
Bahan Bumbu
5 siungbawang putih, iris
8 siungbawang merah
3 butirkemiri
5 cmkunyit
3 cmjahe, iris
4 cmlengkuas, iris
1-2 batangserai, iris
2 sdtketumbar
secukupnyaMinyak
Bahan lainnya
2 lembarDaun salam
2 lembardaun jeruk
4 butirtelur rebus
200 grdaging sapi potong dadu
150 grtempe, potong memanjang goreng 1/2 matang
1 batangwortel iris memanjang
50 grbuncis, potong
200 mlsantan instan
500-700ml
Gula, garam, merica, penyedap (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi dengan air mendidih selama 5 menit untuk menghilangkan sisa darah/ kotoran.
Angkat daging sapi dan cuci bersih kembali
2

Haluskan bumbu, daun salam, tumis dengan minyak hingga bumbu matang. Tuangkan air kemudian masukkan daging sapi. Biarkan mendidih hingga daging empuk
3

Masukkan wortel, buncis, tempe dan santan.Biarkan mendidih. Masukkan telur rebus dan bumbui. Koreksi rasa
4

Sajikan