ボールにつくねの材料をすべて入れ、手でこねてよく混ぜる。
（※絹ごし豆腐は水切りをしないで入れてください。）

フライパンを熱してサラダ油を入れ、２のたねをスプーン(あれば小さじ)を２つ使って丸めていきながらフライパンに入れていく。

※つくねを作りながら入れていくと時間がかかるので、途中でフライパンの火を止めて全部入れ終わったら火をつけるといいですね。

４のフライパンにふたをしてしばらく中火で焼き、つくねの色が変わって来たら、ひっくり返して再びふたをして弱火で焼く。

６に１のたれを混ぜながら入れ、全体を混ぜてたれにとろみがついたら火を止める。

粗熱が取れたら、つまようじにつくねを2個ずつ刺す。
冷めたら1本ずつラップに包み、冷凍庫に入れる。

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