フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて火にかける。
写真は子供も食べるので唐辛子抜きです…

にんにくから匂いがしてきたら、長芋を入れてあまり動かさないように焼き目をつける。

ドバッとほうれん草を入れて、
炒める。

しんなりしてきたらコンソメを入れて、足りないようなら塩で味を整えて火を止める。
ブラックペッパーを入れて完成。