タイ料理屋の鳥ひき肉とパクチー/香菜炒め

タイ料理屋の鳥ひき肉とパクチー/香菜炒め-レシピのメイン写真

タイ料理屋の鳥ひき肉とパクチー/香菜炒め

milestone★ @cook_40051121

タイ料理屋で気に入った炒めもののアレンジです。
玉ねぎや白滝の食感とパクチーの香りがたまらない！
このレシピの生い立ち
タイ料理屋にあったメニューを家でも食べたくて作りました。
白滝を入れて体にも良さそうなメニューに。

タイ料理屋で気に入った炒めもののアレンジです。
玉ねぎや白滝の食感とパクチーの香りがたまらない！
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タイ料理屋にあったメニューを家でも食べたくて作りました。
白滝を入れて体にも良さそうなメニューに。

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タイ料理屋の鳥ひき肉とパクチー/香菜炒め

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タイ料理屋で気に入った炒めもののアレンジです。
玉ねぎや白滝の食感とパクチーの香りがたまらない！
このレシピの生い立ち
タイ料理屋にあったメニューを家でも食べたくて作りました。
白滝を入れて体にも良さそうなメニューに。

タイ料理屋で気に入った炒めもののアレンジです。
玉ねぎや白滝の食感とパクチーの香りがたまらない！
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材料

2人分

生姜 1/2かけ
玉ねぎ 1個
パクチー（香菜） 1袋
白滝 1袋
鳥ひき肉 150g
ごま油適量
●醤油小さじ2～3
●ナンプラー小さじ2～3
●塩適量
●黒胡椒適量
●レモン汁大さじ1

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作り方

1
生姜、玉ねぎはみじん切り、パクチー（香菜）は5cmの長さ、白滝は1cm位にそれぞれ切る。（白滝は茹でても）
2
フライパンにごま油をしき、生姜、玉ねぎ、白滝を炒める。火が軽く通ったら鳥ひき肉を入れて更に炒める。
3
少し焦げ目がついてきたらパクチー（香菜）を入れ、●の調味料を入れて味をつけたら完成★
4
2023/12/25
10人話題入りです！
つくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

醤油とナンプラーの分量は、小さじ3位だとお酒や白米が進む味です。あっさりめの小さじ2位でも美味しかったです。

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milestone★ @cook_40051121

2013/03/08 12:04に公開

簡単なレシピ、野菜の味を生かしたレシピが好きです♪ダイエット用に普通のレシピよりカロリーが少ないレシピをなるべくUPするようにしてます。飲むのでおつまみをよく作ってます。

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