お食い初めにも☆絶品！筑前煮〜
圧力鍋で超簡単！鍋任せ☆
このレシピの生い立ち
息子のお食い初めに！
見た目も華やかで、おもてなしにもオススメ☆運動会にも！
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこ、蓮根、ごぼう、鳥肉、里芋は一口大の大きさに揃える。
- 2
人参、こんにゃくは飾り切りをする。こんにゃくは一度湯通しして、臭みを取り除く。
- 3
里芋、蓮根、ごぼう、タケノコを鍋に入れ、ごま油で一通り炒め合わせる。
- 4
全体的に油がまわったら、残りの材料を全て入れ、調味料も全て入れ、圧力鍋にかける。（人参と鳥肉は一番上にのせる）
- 5
5分加圧。仕上げに醤油を再度入れ、味を整える。
仕上げに彩りの絹さやか、いんげんを盛って出来上がり。（塩茹で） - 6
にんじんの飾り切り
みぃすけママちゃんのレシピを参考にさせていただきました！ レシピID:17836844 -
- 7
2014年1月16日話題のレシピに搭載されました！みなさんありがとうございます☆
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コツ・ポイント
面倒だけど、人参とこんにゃくは飾り切りすると、見栄えがかなりよくなります！
最初の、ごま油は必須‼︎香りとコクがでます！
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