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ワカサギのからあげ。
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ワカサギのからあげ。-レシピのメイン写真

ワカサギのからあげ。

YUKIBUのおうち
YUKIBUのおうち @cook_40261104
青森

安くて美味しいワカサギを丸ごと食べられる唐揚げにしました。子供もパクパク。大人もビールのつまみの最高です。
このレシピの生い立ち
居酒屋でワカサギのフリッターを見かけたので、もっと手軽に唐揚げにしちゃいました。子供も丸ごと食べれて栄養たっぷりです!

安くて美味しいワカサギを丸ごと食べられる唐揚げにしました。子供もパクパク。大人もビールのつまみの最高です。
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ワカサギのからあげ。

YUKIBUのおうち
YUKIBUのおうち @cook_40261104
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安くて美味しいワカサギを丸ごと食べられる唐揚げにしました。子供もパクパク。大人もビールのつまみの最高です。
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居酒屋でワカサギのフリッターを見かけたので、もっと手軽に唐揚げにしちゃいました。子供も丸ごと食べれて栄養たっぷりです!

安くて美味しいワカサギを丸ごと食べられる唐揚げにしました。子供もパクパク。大人もビールのつまみの最高です。
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材料

  • ワカサギ 適量
  • 油 適量
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★小麦粉 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★塩胡椒 3振りくらい
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作り方

  1. 1

    ワカサギは軽く洗ってキッチンペーパーで水気を取る。

    • ワカサギのからあげ。作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を混ぜる

    • ワカサギのからあげ。作り方2写真
  3. 3

    ワカサギを入れてまんべんなく混ぜる。

    • ワカサギのからあげ。作り方3写真
  4. 4

    フライパンに0.5mmくらい油を敷いて、強めの中火で揚げ焼きにする。(最初の1分くらいは触らない!)

  5. 5

    両面カリッとしたら出来上がり

    • ワカサギのからあげ。作り方5写真
  6. 6

    油がはねるので、私はひっくり返す時以外は蓋をしてしまいます!はねなくて楽ちん(*・ω・)

コツ・ポイント

塩胡椒は強めに効かせても美味しいです!

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YUKIBUのおうち
YUKIBUのおうち @cook_40261104
2019/12/22 07:50に公開
青森
おつまみ、おうち居酒屋が大好き。ビール・日本酒に合う料理を日々研究中。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 小麦粉 わかさぎ

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