あく抜きしたわらび、鶏肉、人参、油抜きした油揚げを適当な大きさに切る。

米をといで、炊飯器の釜に米と★の調味料を入れる。

2合のところまで水を入れて軽く混ぜる。

わらび、たけのこ、にんじん、鶏肉、油揚げを入れて、炊飯器で炊く。