キウイフルーツの皮を剥いて、1センチ程度の角切りにします。

鍋に牛乳、砂糖、片栗粉、粉寒天を入れて弱火で加熱します。とろみが出てくるまで木ベラでしっかり混ぜ合わせます。

容器に2を移します。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。