社食❤柔らかジューシー！ガリバタチキンஐ
強め揉み込み＋★マヨ＆砂糖…→時短でお肉に保水効果✨
旬の茸とアスパラで♪
お得な鶏胸肉も…ŧ‹"②(๑´ㅂ`๑)馬〜❤
このレシピの生い立ち
社食第6弾✨
馬かったので再現！
社食❤柔らかジューシー！ガリバタチキンஐ
強め揉み込み＋★マヨ＆砂糖…→時短でお肉に保水効果✨
旬の茸とアスパラで♪
お得な鶏胸肉も…ŧ‹"②(๑´ㅂ`๑)馬〜❤
このレシピの生い立ち
社食第6弾✨
馬かったので再現！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉と★を二重にしたﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ、強めに1分程揉み込む。
＊㌽参照✨
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- 2
・ｱｽﾊﾟﾗ→ﾋﾟｰﾗｰで筋取り＋斜めｶｯﾄ
・しめじ→ﾊﾞﾗす
・ｴﾘﾝｷﾞ→手で割く -
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに必要なら油(分量外)を敷き、工程①の鶏肉の皮目を下に置いてから中火で点火。
焼き色が付いたら裏返す。 -
- 4
☆を入れ 工程②の材料を乗せる。
蓋をし 3分程蒸し焼き。＊工程③・④肉→ﾌﾗｲﾊﾟﾝに着地させたら触らない♪
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- 5
鶏肉に火が通ったのを確認してﾊﾞﾀｰ・醤油を入れ、優しくひと混ぜする。
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- 6
味見し、薄い様なら塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付け完成✨
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- 7
ｱｽﾊﾟﾗ→ﾌﾞﾛｯｺﾘｰに♪
皮をむいて茎も使用！細めにｶｯﾄするのがｺﾂです(*^^*)
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- 8
冷めても柔らか！お弁当にも♪
ポークビーンズ・五目ひじき・卵焼き・ピリ辛蒟蒻・紫玉葱マリネ・ミニトマト・炊き込みご飯、他 -
- 9
此方のおかずで食べるご飯は格別！何杯でもｲｹるyo！笑
これは美味い！我が家流☆ごはんの炊き方ஐID:19915046
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- 10
☘社食ｼﾘｰｽﾞ①☘ 発毛・育毛促進！
海老とブロッコリー❤大蒜塩麹の中華炒めஐ ID:21364450
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- 11
☘社食ｼﾘｰｽﾞ②☘ﾄｰｽﾀｰ調理！
社食❤チキンわさびの照りマヨソース｡ஐஃ ID:21548051
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- 12
☘社食ｼﾘｰｽﾞ③☘ﾄｰｽﾀｰ調理！
社食の味❤豚ロースのもろみ味噌焼き｡ஐஃ ID:21682435
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- 13
☘社食ｼﾘｰｽﾞ④☘
社食❤豚ロースのわさび醤油焼き｡ஐஃID:21858142
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- 14
☘社食ｼﾘｰｽﾞ⑤☘
社食❤大人の給食❤あごだし鶏の唐揚げஐஃID:21895429
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コツ・ポイント
＊工程1:★①〜順番に入れ揉んで馴染んだら次を入れる。全て入れ終えたら、仕上げに1分程強めに揉み込む事で漬け込み不要！
＊砂糖→保水効果を上げる為少量使用。甘味は感じません。
＊茸・青物→冷蔵庫にある物で♪ ﾈｷﾞをinしても◎
つくれぽ
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