さつまいものポタージュ（離乳食にも）
「離乳食」人気検索１位感謝☆
お野菜はさつまいものみのシンプルなポタージュです✨生後９ヶ月頃〜の離乳食にもおすすめです♫
このレシピの生い立ち
我が家の長男はゆきグリさんのかぼちゃのポタージュが大好きで、週に１度はせがまれ作っています。この時期、頂き物のさつまいもが多く美味しく活用できないかと思いかぼちゃレシピを参考に作ってみました。手抜きポイントも添えてレシピupします。
さつまいものポタージュ（離乳食にも）
「離乳食」人気検索１位感謝☆
お野菜はさつまいものみのシンプルなポタージュです✨生後９ヶ月頃〜の離乳食にもおすすめです♫
このレシピの生い立ち
我が家の長男はゆきグリさんのかぼちゃのポタージュが大好きで、週に１度はせがまれ作っています。この時期、頂き物のさつまいもが多く美味しく活用できないかと思いかぼちゃレシピを参考に作ってみました。手抜きポイントも添えてレシピupします。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを用意します。
計量すると約470gありました。
（皮を剥いて450g強） -
- 2
皮を剥き１cm幅ほどに輪切りにした後、水にさらしアクを抜きます。
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- 3
②のさつまいもの水を切り耐熱容器に入れ、お水を約大さじ２入れます。
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- 4
ふんわりとラップをかけ、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
竹串がすっと通るまで火を入れます。
（1000wで５分程） -
- 5
フードプロセッサーに粗熱を取ったさつまいもを入れます。
お砂糖と牛乳を入れ攪拌していきます。 -
- 6
牛乳は半量程度から様子を見て追加します。（牛乳の開始前を０とし、使用量をマイナスで見て計量しています）
-
- 7
一度鍋にペーストを移し、牛乳を少量入れ撹拌。
フードプロセッサーも綺麗になります。
此方もお鍋に追加します。 -
- 8
吹きこぼれないよう、火加減は弱火〜中火で加熱します。
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- 9
コンソメブロックの場合は、おろしで必要分をすりおろして入れます。
もちろん粉末タイプでも♫ -
- 10
塩胡椒無しで離乳食にもおすすめです。
さつまいもの甘みが感じられ美味しいです。 -
- 11
大人用には塩胡椒で味を整え、お好みでパセリをかけて頂きます。
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- 12
ゆきグリさんの
「かぼちゃのポタージュ」ID:6903669
息子も家族も大好きなレシピです♡ -
- 13
ぱふさんがレシピup当日に初レポを下さいました♡お砂糖、塩胡椒無しでも美味しいとのこと♫ご参考になさって下さい(^^)
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- 14
なつき☆ミさんより甘味を活かすには茹でると教えて頂きました✨お時間がある時にはぜひ♫
さつまいも本来の甘味を感じます♡ -
- 15
2022/11/10「さつまいもポタージュ」の人気検索でトップ10入りしました✨
見て下さった皆さま有難うございます♡ -
- 16
2022/11/12 お陰さまで話題入りしました✨レポを届けて下さった10名の皆さまありがとうございます(*≧∀≦*)♡
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- 17
2022/11/15「離乳食」の人気検索で１位に(o_o)
皆さま見て下さりありがとうございます✨ -
コツ・ポイント
さつまいもをしっかり加熱すること。
フードプロセッサーで攪拌する際には、牛乳は少量から。全量入れると溢れ出てしまいます。（経験あり）
つくれぽ
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